La section CAP Boulanger ouvrira en septembre 2024 au centre de formation de la Fédération régionale de Nantes. Cette Fédération régionale des Compagnons du Tour de France, sera présente au Serbotel, le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie & de la restauration du 22 au 25 octobre 2023 Parc des Expositions de Nantes.