SOCIÉTÉ DES COMPAGNONS BOULANGERS, PÂTISSIERS RESTÉS FIDÈLES AU DEVOIR

Le Compagnon et son chef-d’œuvre

Dans le cadre de l’expo “Le Compagnon et son chef-d’œuvre”, découvrez le portrait vidéo d’un des Compagnons dont le travail de réception est exposé au Musée !
Aujourd’hui Paul Luino, Dauphiné l’Amour du Métier, compagnon boulanger, vous parle de son travail de réception composé d’une production boulangère, d’une pièce artistique et d’un travail de recherche sur un pain nutritionnel à base de farine de coco 🥥 🥖

Vous pouvez découvrir cette pièce au musée jusqu’au 14 novembre !
🎥 © Musée du Compagnonnage, M. Chihab

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