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Gaètan Brochard, Auvergne l’Etoile du Devoir, compagnon boulanger RFAD.
À la Fédération des Artisans Boulangers du Puy-de-Dôme et de l’Allier en présence de Monsieur le Préfet et du Président de la Chambre des métiers avait lieu la remise des prix.
Voici les 1er prix
Pain Nutrition : Lucas Coomans (La Cascade des Pains à St Priest des Champs)
Tourte de seigle auvergnat : Jean Baptiste Morange (Boulangerie Charlat à Billom)
Brioche : Selim Kherradji (Boulangerie Lastique à Orcines)
Baguette Tradition : Gaetan Brochard (La Cascade des Pains à St Priest des Champs) pour le Puy-de-Dôme, Julien Hillewaere (Boulangerie Triboulet à Huriel)
Croissant : Gaetan Brochard (La Cascade des Pains à St Priest des Champs) pour le Puy-de-Dôme, Julien Hillewaere (Boulangerie Triboulet à Huriel)
Félicitations à tous les participants
