Melbourne

Après avoir survolé les plus beaux lagons de Nouvelle-Calédonie, notre nougat arrive sur le cinquième continent. Une étape à Melbourne, chez le maître pâtissier, compagnon resté fidèle au Devoir, Laurent Metz Alsacien la Bonne Conduite, directeur du département recherche et développement ainsi que du secteur qualité pour l’incontournable maison Laurent.

Les nougats sortant du four par Alsacien la Bonne Conduite

Le geste du métier, le décerclage

Le nougat reçoit un beau ruban, ce n’est pas celui de la Légion d’Honneur, mais c’est tout comme!

C’est le ruban de la maison Laurent, une marque de respect, confiance et qualité.

La beauté du nougat australien à en rendre jaloux certains pâtissiers tourangeaux!

Le nougat au milieu de toute les beautés d’Alsacien la Bonne Conduite

Dégustation en boutique à la plus grande joie d’une gourmande

Peur de passer de la forme ronde à celle d’ovale, terre de rugby oblige, notre nougat préféré quitte la grande ile pour rejoindre le continent américain.

C’est en tramway qu’il quitte la capitale.