SOCIÉTÉ DES COMPAGNONS BOULANGERS, PÂTISSIERS RESTÉS FIDÈLES AU DEVOIR

Stage à Cognin


Ce dernier week-end, nos itinérants se sont retrouvés afin de partager un moment autant professionnel, que fraternel ! De quoi approfondir leurs connaissances et leur cahier de recettes. Merci à notre compagnon Cyril Genet, Belfort Cœur Fidèle, d’avoir permis et accueilli ce stage.
C’est l’essence même du compagnonnage reconnu par l’UNESCO, assurer la transmission des savoirs et des compétences aux jeunes générations par les plus anciens.

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