En campagne, et cela jusqu’a la seconde guerre mondiale, le pain est encore bien souvent fabrique en famille, et cuit au four collectif ou encore au four de la ferme. Voici quelques photographies qui nous font découvrir le pain de mariage en Bretagne.
Nous observons que ce pain n’est pas forme en boule et mis en pousse en paneton. Ce sont des pain de très grosses tailles qui nous paraissent bien appétissant !!
Nous observons ni chaise, ni table, deux tranchées parallèles sont creusées dans le sol, le centre servant de table, l’excavation pour mettre ses jambes et l’extérieur pour y poser son postérieur.
Laurent Bourcier, Picard la Fidélité, C.P.R.F.A.D.