Premier cachet des compagnons boulangers et pâtissiers R.F.A.D. réalisé pour leur fondation ; Marqué par le renouvellement de reconnaissance par la Société des Compagnons Selliers, Tapissiers, Maroquiniers, Cordonniers-Bottiers du Devoir dite Famille du Cuir, 16 mai 2011 à Tours.
COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS RESTÉS FIDÈLES AU DEVOIR, 2011
À partir de 1995, une partie des compagnons boulangers et pâtissiers du Devoir constate une perte d’identité compagnonnique de leur corps d’état au sein de l’A.O.C.D.D.D.T.D.F.
Cette constatation aboutit le 16 mai 2011 à la naissance de la Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers restés fidèles au Devoir.
Cette association regroupe au niveau national toutes les sociétés régionales de Compagnons boulangers et pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir créées en 2011.
Ces différentes sociétés régionales sont composées de compagnons issus de l’Association Ouvrière des Compagnons du Devoir, qui ont souhaité « retrouver leur indépendance, leur liberté, et qui ont à cœur de préserver la particularité de leurs nombreux rites, estimant que leur retransmission est leur premier Devoir ». (150 compagnons en 2012).
Cette société est reconnue rituellement de la lignée du Devoir par la Société des compagnons cordonniers-bottiers, selliers, maroquiniers et tapissiers du Devoir, dite Famille du cuir, dans les locaux de l’Alliance Compagnonnique de Tours le 16 mai 2011.
Cette même année, l’A.O.C.D.D.D.T.D.F dépose une plainte devant les tribunaux de Paris reprochant à la Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir et à son secrétaire national, Laurent Bonneau, Normand la Fidélité, une concurrence déloyale, l’usurpation du vocabulaire compagnonnique, l’usurpation du blason des compagnons boulangers pâtissiers du Devoir et quelques autres faits.
La Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir et Laurent Bonneau, Normand la Fidélité, furent défendus par Maître Dominique Trey, avocat au barreau de Paris qui obtint du tribunal le déboutement de l’A.O.C.D.D.D.T.D.F.
Voici des extraits du jugement du tribunal de grande instance de Paris :
– Sur la concurrence déloyale :
… L’Association Ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France fait valoir que la Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir a créé une confusion du fait de sa dénomination trop proche de la sienne, de l’envoi d’un manifeste à ses membres.
… Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir répond que l’Association Ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France n’est pas propriétaire des termes compagnons et que sa dénomination diffère suffisamment de celle de l’Association car elle a rajouté « Restés Fidèles Au Devoir » pour se démarquer
Elle indique que son manifeste explique en termes mesurés les raisons de la scission organisée par quelques anciens membres de l’Association Ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France et qu’il a été adressé à des compagnons connus d’elle pour leur exposer leur position, que ce fait n’est pas répréhensible. […]
– Sur ce, la Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir a choisi une dénomination qui se démarque de celle de l’Association Ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France puisque d’une part elle indique qu’elle ne regroupe que des anciens compagnons qui peuvent faire état de leur qualité sans que l’Association Ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France ne puisse leur interdire et d’autre part qu’elle indique clairement par les termes « restés fidèles au Devoir » qu’il s’agit d’une scission résultant d’une interprétation différente du contenu du message à transmettre aux futurs compagnons ou à conserver entre les compagnons. […]
… S’agissant des mails à des compagnons adhérents de l’Association Ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France adressés par la Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir à partir de l’adresse mail cbprfad@numericable.com, il convient de constater que ceux-ci permettent aux destinataires d’accéder au journal Les chiens blancs de la Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir et proposent une adhésion à la Fédération.
– Ce faisant, il n’est pas démontré que la Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir qui démarche de nouveaux adhérents, ce qui est une activité commerciale licite et même la base de toute activité commerciale ou associative, le fasse de façon fautive. […]
Sur l’usurpation du vocabulaire :
… L’Association Ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France ne dispose d’aucun droit privatif sur le vocabulaire du compagnonnage ni sur ses blasons qui font partie du fonds commun historique et qui en tant que tel a été inscrit au patrimoine culturel immatériel.
Elle ne peut reprocher à la Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir d’utiliser les termes TOUR DE FRANCE – COMPAGNONS DU DEVOIR – CAYENNE – ASPIRANT etc. car ces expressions appartiennent à ce domaine et à tous ceux qui développent une activité dans ce domaine. […]
Sur l’usurpation du blason :
… S’agissant du blason, la Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir a repris un blason ancien qui, là encore, appartient au fonds commun du compagnonnage et qui n’est pas celui utilisé actuellement par l’Association Ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France.
Il est constitué des éléments usuels identifiant les boulangers pâtissiers : de la pelle à enfourner et d’un rouable qui sont croisés, d’une balance, d’une ruche, de 13 épis de blé et d’une couronne de laurier, sur sa circonférence sont mentionnées les lettres L.J.B.S.F.P.V. et en son centre R.F.A.D.
Celui de l’Association Ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France est constitué de 4 épis de blé enserrés dans une balance avec une pelle à enfourner et un rouable, sur sa circonférence sont mentionnées les lettres C.B.E.P.D.D. Les identifiants semblables sont ceux permettant de reconnaître la profession concernée par le blason et les deux blasons diffèrent suffisamment pour n’entraîner aucune confusion…
… Le logo utilisé par l’Association Ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France et repris dans une marque semi-figurative, est constitué de trois silhouettes d’oiseau combinées avec les termes COMPAGNONS DU DEVOIR ET DU TOUR DE FRANCE de sorte que là encore aucune confu- sion n’est possible. […]
Sur la cérémonie commémorative du 150e anniversaire du décès de la Mère Jacob et sur l’utilisation illicite du logo de l’UNESCO :
… L’Association Ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France reproche à la Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir de s’être emparée d’un certain nombre de symboles du compagnonnage comme la Mère Jacob et le sigle de l’UNESCO qui apparaîtraient sur son site…
… La Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir indique n’avoir commis aucune faute en organisant un hommage consacré à la Mère Jacob qui est un personnage historique du compagnonnage…
… Comme il l’a déjà été dit plus haut, les références aux symboles ou per-sonnages reconnus comme compagnons sont de libre parcours et il n’est pas soutenu que la Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir aurait dénaturé l’histoire et la vie de la Mère Jacob. Pour ce qui est du sigle de l’UNESCO qui apparaîtrait sans son consentement sur le site de la Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir, seule cette organisation est recevable à s’en plaindre de sorte que cette demande est irrecevable…
… En conséquence aucune faute n’étant retenue à l’encontre de la Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir, l’Association Ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France sera déboutée de l’ensemble de ses demandes…
Par ces motifs :
Le tribunal, statuant publiquement par remise au greffe,
Déclare mal fondées toutes les demandes de l’ASSOCIATION OUVRIÈRE DES COMPAGNONS DU DEVOIR ET DU TOUR DE FRANCE
à l’encontre de la FÉDÉRATION DES COMPAGNONS BOULANGERS, PÂTISSIERS RESTÉS FIDÈLES AU DEVOIR et de
M. Laurent BONNEAU. L’en déboute.
Fait et jugé à Paris le 05 Mars 2015 –
Le déboutement de l’A.O.C.D.D.T.D.F. provoqua chez Laurent Bonneau, dit Normand la Fidélité, l’envie de s’exprimer par la plume et par l’humour.
Histoire de ce procès d’hommes de métier, par un homme de métier :
« Dès 2012, notre Fédération et moi-même, durent nous défendre devant le tribunal de grande instance de Paris face aux attaques de cette association que nous venions de quitter.
Ce fut une grande première pour nous, que de se présenter dans ce beau palais de justice, étonnés de se retrouver sur ce terrain judiciaire, bien loin de certaines valeurs des Compagnonnages comme le Respect et la Tolérance.
Notre Fédération reposant dans son intégralité sur le bénévolat, et ne recevant aucune subvention, copierait et concurrencerait déloyalement l’association qui nous assigne devant les tribunaux, voici les faits reprochés !!!
Cette affaire triste comme un jour sans pain, m’a donné envie de vous les rapporter sur un ton assez joyeux dont le titre est » Dans le baba ! » : Malgré de nombreuses conversations avec cette association, bonne pâte, recherchant la concorde et pour nous différencier, nous avions changé de nom, de Couleurs et de blason.
Peu diplomate, celle-ci nous roula dans la farine. Puis en un éclair, son courroux allant croissant, elle déposa une plainte, pour nous réduire en chapelure et « nous faire passer le goût du pain ». L’odeur de divorcé émane des tribunaux.
Deux cents fois plus petite en termes d’effectif, notre Fédération mettrait dans le pétrin cette association en menant à la baguette ses trente jeunes sur le Tour de France. Instrumentalisation de la justice, regrettera d’ailleurs notre avocat qui ne trouve pas l’affaire croquignole et se consterne devant le mille feuille judiciaire de la procédure.
Il y a du pain sur la planche, un véritable travail de sacristain pour la justice que de résumer la complexe affaire, ce n’est pas de la tarte !
Mais loin d’être une tuile, ce n’est que du flan, comme le démontrera l’enquête qui ne retient contre notre Fédération qu’une hypothétique concurrence déloyale.
Notre avocat pétri d’arguments convaincants pour la défense de notre petite Fédération, fait le boulot et sans aller jusqu’à nous tresser des couronnes, met en exergue, tel un vol-au-vent, l’extrême légèreté du dossier.
Un mois plus tard, le verdict du juge et ses motivations sont limpides et indiscutables, le soufflé retombe, la demanderesse, goûtant du casse-museau est déboutée de toutes ses demandes.
L’association l’a dans le baba, elle vient de faire un four et ne fera pas appel, bien lui en a pris car cela aurait ajouté un tour à cette triste affaire.
Elle perd quelques galettes bien utiles en cette période difficile et bien échaudée retourne à sa gloriette, elle aurait dû écouter ce vieux dicton qui dit « pain tendre et bois vert mettent la maison au désert ».
Quant à nous, nous avons concilié « liberté et pain cuit » et heureux de notre démarche qui commence très bien car « à mal enfourner, on fait des pains cornus ». »
Je tiens à informer nos lecteurs que, malgré ce conflit devant les tribunaux, qui est loin d’honorer ceux qui l’ont provoqué, dans les Compagnonnages du Devoir, ce sont les reconnaissances entre sociétés qui garantissent l’authenticité et le respect mutuel.
Notre Société des Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir a été reconnue en 2011 par la Société des Compagnons du Devoir de la Famille du cuir et en 2015 par la Société des Compagnons Charpentiers des Devoirs du Tour de France. Ces deux sociétés sont emblématiques et très anciennes.
Les diverses activités et le fonctionnement de notre Société correspondent donc pleinement à ce qu’est un Devoir mais également à la définition du Compagnonnage donnée et reconnue par l’UNESCO.
Le 31 mai 2015, les compagnons charpentiers des Devoirs, en leur congrès à Bordeaux, reconnaissent compagnonniquement les Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir de la lignée originelle du Devoir.
À la suite de cette reconnaissance, les compagnons charpentiers des Devoirs parrainent la Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir auprès de la Fédération Compagnonnique des métiers du bâtiment et autres activités, pour une adhésion à cette dernière.
Le 20 juin 2015, la Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir adhère, avec période probatoire de trois ans, à la Fédération Compagnonnique des métiers du bâtiment et autres activités.
Le vendredi 19 juin 2015, Maître Dominique Trey, avocat de Laurent Bonneau, Normand la Fidélité et de la Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir, reçoit à son bureau une délégation de Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir de la cayenne de Paris et se voit offrir, en remerciement de sa victorieuse plaidoirie :
< Un tableau réalisé en pâte à pain, par les soins du compagnon boulanger resté fidèle au Devoir, Dominique Désert, Normand la Clef des Cœurs.
Afin de ne pas perturber le fonctionnement de la Fédération compagnonnique des métiers du bâtiment, la Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles Au Devoir abandonne en 2016 la dénomination de « Fédération » pour adopter celle de « Société ».
Le 16 juin 2018, lors du Congrès européen des Compagnonnages à Plaisance-du-Touch, la Fédération compagnonnique des métiers du bâtiment *, suite aux trois années de probation et aux votes positifs et unanimes des sociétés et fédérations régionales la composant, ratifie l’intégration en son sein de la Société des Compagnons Boulangers et Pâtissiers R.F.A.D.
Le lendemain, lors du congrès de cette dernière, interviennent Alain Lespiaucq, Landais la clef des Cœurs, et Jean-Yves le Trétollec, Breton l’Ami du Trait, membres élus du bureau national des compagnons charpentiers des Devoirs, afin d’assurer aux compagnons boulangers et pâtissiers R.F.A.D., le fidèle et inconditionnel soutien de la société qu’ils représentent.
- * En 2022, la Fédération Compagnonnique des métiers du bâtiment et autres activités, change sa dénomination, c’est désormais la « Fédération des Compagnons du Tour de France. »
Congrès de Toulouse du 17 au 18 juin 2018, des compagnons boulangers et pâtissiers restés fidèles au Devoir ; Siège de la Fédération Régionale d’Occitanie des Compagnons du Tour de France. (Plaisance-du-Touch).
Extrait du livre « Le pain des Compagnons » L’histoires des compagnons boulangers et pâtissiers
Laurent Bourcier, Picard la Fidélité, C.P.R.F.A.D.
