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Du pain et des pleurs Mémoires d'un boulanger 1789-1871 Un livre de Michel Delmas Éditions Les 3 Miclos. Du pain et des pleurs retrace la vie Read more
« Aujourd’hui 12 décembre » 1943, il y a 70 ans... Extrait du Journal de prisonnier d’Agenais sans reproche, Elois Mallet, compagnon Boulanger du Devoir. « Dimanche 12 décembre, Read more
« Aujourd’hui 4 décembre » 1943, il y a 70 ans... Extrait du Journal de prisonnier d’Agenais sans reproche, Elois Mallet, compagnon Boulanger du Devoir. Aujourd’hui, 4 décembre, Read more
Elois MALLET, Agenais Sans Reproche, Compagnon de père en fils. Ce nouvel article qui vient enrichir la rubrique « Dynastie » a vue le jour grâce à Read more
Laurent Bourcier, Picard la Fidélité C.P.R.F.A.D. Read more
Le camp de Sissonne est un camp militaire français situé dans l'Aisne (02). Créé par le décret du 29 août 1895, le camp fut inauguré le 17 juillet 1896 Read more
« Les fours de campagne pendant la nuit » (L’Illustration) Lorsque les armées sont en campagne on se sert, pour la cuisson des pains, de fours particuliers Read more
La fermeture hebdomadaire est de nos jours une évidence pour une grande majorité des entreprises artisanales, bien que l'émergence de nouvelles formes de concurrence remette Read more
Les légendes des Macarons de Cormery On admet souvent que ce macaron, « nombril du monde », fut créé en 781 dans l’abbaye de Cormery. Read more
“Marine militaire Française” “La Trinité a la cambuse : Le pain de six, le bidon de vin, et la liste des rations” Brigade de boulangers Read more
Au XVIIème, le second siège de la ville de Vienne sonne les débuts de la guerre austro-turque de 1683-1699. Après un siège de plusieurs semaines, Read more
Nous sommes le 9 mars 1883, une manifestation de sans-travail aux Invalides s’organise, lors d’un meeting organise par le syndicat des menuisiers, d'abord dispersée par Read more
La pénurie alimentaire se développe assez rapidement après de début de la guerre 14-18. Des 1915, on prévoit de rationner le pain. En 1916, les Read more
Jules Maillard, Saintonge l’Ègalité. Jules MAILLARD est né en 1861 à Sainte Ramée (16), reçu à Rochefort à Pâques 1879, sous le nom de Saintonge Read more
Four de campagne militaire portatif U.S. No. 1 (1916) Le four de campagne US Army No.1 est un four portatif. Ses possibilités de production journalière, Read more
Cette histoire « hors du commun » commence par la naissance le 4 décembre 1869 de Pierre DANIAU à Saint Coutant (79). Ce jeune garçon, fils de Read more
Avis de recherche de chansonniers compagnonniques. Merci d'en prendre connaissance et de fouiller dans vos fonds d'archives et bibliothèques ! « Bonjour, écrivant l'histoire des Compagnons Boulangers Read more
« La Nouvelle République » 31 mars 1964 Journal de la Fédération Compagnonnique des métiers du bâtiment et autres activités. « Compagnons et Maitres d’Oeuvre » numéro 95, juillet-aout Read more
Gustave LANDAIS est né en 1858 à Saint Christophe sur le Nais (37), il est reçu à Orléans le jour de l’Assomption 1877 sous le Read more
Voulez-vous faire du blé ?Voilà un boulot, il s’agit de promouvoir en Europe occidentale un pain dit parfois sans farine (en fait sans réduction du Read more
Le pain par les prisonniers Allemands au camp de Coetquidan (1914-1918) Les prisonniers allemands font leur pain (Gallica) L’approvisionnement du bois de chauffage des fours. Read more
Notre Mère Jacob 1964 (10ème partie) (Vidéo du centenaire) Les lignes ci-dessous sont composées dans leur grande majorité d’extraits des écrits de Georges PAPINEAU, Read more
René Jacques Richou, Charpentier (Archives familiales) Nous allons découvrir une grande famille compagnonnique, famille qui se construit autour d’un personnage très important dans les sociétés Read more
Chères lectrices et chers lecteurs, vous avez surement remarquer que le CREBESC dispose d'un flux RSS disponible en bas à droite de la page d'accueil dont Read more
Boulangerie allemande Sd. Ah. 106 sur le front russe. (1941-1944) Boulangerie de campagne de type Sd. Ah. 106 à Promezhicakh. A l’arrière plan, très éloigné, Read more
Importante grève des ouvriers boulangers de Paris 1913. N’ayant pas abouti à la révision de leur salaire par des réclamations et des interventions multiples, et Read more
Le centenaire de sa mort, les préparatifs. En 1964, c’est le Centenaire du décès de la mère Jacob, et viens à l’idée du conseil central Read more
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