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Syndicat des ouvriers boulangers de la Seine, Seine et Marne et Seine et Oise. Afin d’aider chercheurs et autres généalogistes, voici la liste des ouvriers Read more
C'est une discussion, dite même un conte, entre le seigle et le froment.Il est retiré du livre "Le seigle de Margeride" de l'expert céréalier qu'est Alain Bonjean Read more
Belgique - Soignies Boulangerie Coopérative « la Concorde » Dossier Jean-Claude THIERRY - Belgique 11 & 11 B - Collection privée. Agrandi 2 fois. 31mm. zinc. Avers : Read more
Nous avons déjà abordé le problème des ouvriers boulangers et des placeurs. Arnaud, Libourne le Décidé est l’auteur de plusieurs chansons traitant de ce sujet. Read more
125 - Collection Jean-Claude THIERRY. Agrandi 3 fois. 21 mm. Aluminium. Avers : PATISSERIE ORIENTALE * S-LAMBROU* / * BONNE * ANNEE * .Revers : 12. RUE Read more
Les auteurs du Centre de Recherche et d'Étude de la Boulangerie Et de Ses Compagnonnages souhaitent à ses lectrices et ses lecteurs, une excellente année 2019. Read more
Jeton Bon Pour Un Pain ; La Compagnie du Kasaï Belgique 9 Jean-Claude THIERRY - Collection privée. Agrandi 2 fois. 25mm. zinc. uniface. BON POUR / Read more
France 5 - Collection Jean-Claude THIERRY. Agrandi 1.5 fois. 30mm. Laiton. Percé au centre. Deux faces identiques. BAU- DE BIENFAISANCE DE CHAUNY / PAIN / Read more
Caricature d’une famille allemande qui manque de pain, 14 mars 1915, Le Petit Journal. Laurent Bourcier, Picard la Fidélité, C.P.R.F.A.D. Read more
Belgique 8 - Jean-Claude THIERRY - Collection privée. Agrandi 2 fois. 27 mm. Aluminium. Avers : NOUVELLE BOULANGERIE NATIONALE * BRUXELLES * plein champ dans un granulé Read more
Laurent Bourcier, Picard la Fidélité, C.P.R.F.A.D. Read more
Boulangerie Coopérative « La Fraternelle » de Ribemont (Aisne) 9 - Collection Jean-Claude THIERRY. Agrandi 2 fois. 19 x 32mm. Aluminium. Ovale. (R. Elie référence 25.3). Existe Read more
"Monsieur Bizzcuit est dans un sacré pétrin. Sa boulangerie artisanale bat de l’aile depuis qu’une grande surface s’est installée en face. Avec la complicité de Read more
Collection Jean-Claude THIERRY. Agrandi 2 fois. 20 x 25mm, percé au centre. Aluminium. Bordure sortante. Avers : COOPERATIVE / UNION DE LILLE. Revers : DEMI / PAIN. Read more
L’APRÈS… Dans les années 1920, nombreux sont les compagnons qui veulent voir les divisions des compagnonnages d’avant-guerre disparaître. Ont-elles un sens, selon les uns, ces Read more
CREBESC - 25 - Collection Jean-Claude THIERRY. Agrandi 2 fois. 22mm. Cuivre. Faces identiques. Ce jeton n’évoque pas de région, ou spécialité, ni utilisation particulière. Read more
Jeton de Pain du Parfumeur Roger & Gallet 141 - Collection privée. 32 x 20mm. Aluminium. Bordure perlée sur le pourtour. PAIN / ROGER & Read more
Manoeuvres, 1901. Le pain chargé sur des wagonnets, WW1. Laurent Bourcier, Picard la Fidélité, C.P.R.F.A.D. Read more
Voici une belle carte postale de ce boulanger inconnu à ce jour, installé dans la Creuse à Bourganeuf. Cette photographie a une particularité, nous observons Read more
15 - Collection Jean-Claude THIERRY. Agrandi 2 fois. 24mm. Cuivre. uniface. LA FRATERNELLE / HAZEBROUCKOISE / 1 K° / DE PAIN. Elie Roland dans son Read more
Paulin Pierre BRAIN est né le 18 avril 1869 à Bourg Saint Andéol, fils d’Auguste BRAIN, cultivateur, âgé de 28 ans et de Marie Josephine Read more
The British Diamalt Company - Bread Competition Angleterre 1 - Collection Jean-Claude THIERRY. Agrandi 1.5 fois. « Le Diamalt fut le premier extrait de malt destiné Read more
La recherche de maturité du levain du temps ou la pratique du levain était bien connue, parce que pratiquée par tous les boulangers au XVIIIème siècle Read more
Betrifft : Deutscher Werkmeister- Verban Archiv Voici une formule pour réaliser le pain de guerre allemand, extraite de la presse allemande de l’époque. Ce document nous Read more
A NOS MORTS POUR LA FRANCE, A NOS DISPARUS… Aux morts de l’Allemagne, a ses disparus.. A tous les morts...de tous les pays... Combien sont Read more
Paroisse de Saint Roch - Méreau - Jeton de Pain. 122 - Jean-Claude THIERRY - Collection privée. Agrandi 2 fois. 24mm. Cuivre jaune. Avers : Croix Read more
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