Des moulins à faire vivre et revivre.

Le moulin d’Odeigne est connu depuis aussi longtemps que les archives le permette.

L’outil ne sera pas dans un musée.

Petit reportage vidéo sur ce passage de savoir-faire

Pas loin d’Odeigne dans la province du Luxembourg belge, à La Fosse, un ingénieur (Olivier Meesen) et ses amis regroupé en association ont pris la gageure de remettre en état le moulin et de relancer l’activité.

Dans les premières restaurations menée à bien, après la réparation du bief, l’installation d’une nouvelle roue.
Plus d’infos sur le site: https://aisnague.be/
Des initiatives dont Jacky Adam (déjà cité dans ce post sur Boulangerie.net) n’est pas étranger.
Le 7 et 8 mai à eu lieu une fête retransmise par la même chaîne de TV locale.

Une petite vidéo sur la fête de mise à eau de la nouvelle roue…

 Marc Dewalque – Artisan Boulanger – Belgique.