Nous vous invitons au fil des mois à voyager la France en compagnon du début du 20e siècle, traversant villes et village de France a la recherche d’une embauche ou bien encore d’un compagnon boulanger du Devoir installé qui pourrait bien vous héberger pour une ou deux nuits, en échange de quelques pétrissages à bras !
Ce tour de France que nous vous proposons, commence tout naturellement par le Loir et Cher où en novembre 1811 a été fondé par des ouvriers boulangers itinérants la première Cayenne des compagnons boulangers du Devoir.
Chatillon-sur-Cher, boulangerie/bal, Messereau
Place et l´ Eglise de Fontenelle, a droite un enfant a la porte la Boulangerie Voisin – Au Bon Laboureur
Boulangerie Noras à Sougé
Montoire, boulangerie Lebert. Nous observons l’énorme cheminée du four à pain.
Laurent Bourcier, Picard la Fidélité, C.P.R.F.A.D.
