SOCIÉTÉ DES COMPAGNONS BOULANGERS, PÂTISSIERS RESTÉS FIDÈLES AU DEVOIR

Clocher Tors

Mars 2021. Clocher Tors ou flèche torse, pièce artistique réalisée avec des farines de blé et de seigle, de l’eau et du sucre, par le compagnon boulanger, Gaëtan Bréard, itinérant de la Cayenne de Paris.

Avec la collaboration de Thierry Meunier, compagnon boulanger et la participation du pays Alain Fontanille pour l’épi doré à la feuille d’or.

Cette pièce sera exposée lors de l’évènement ” SUR LA ROUTE AVEC LA FÉDÉRATION DES COMPAGNONS DU TOUR DE FRANCE ” au MUSÉE DÉPARTEMENTAL DE LA SEINE-ET-MARNE 17 avenue de la Ferté-sous-Jouarre 77750 Saint-Cyr-sur-Morin.

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