Aujourd’hui à la tête de 15 salariés, Romuald Meunier est associé à son épouse Peggy et à sa sœur Séverine pour diriger la boulangerie-pâtisserie « Aux Délices Normands » à Franqueville-Saint-Pierre (près de Rouen). Membre de la très sélecte corporation Tradition Gourmande, il défend le 100 % fait main. C’est aussi une bête de concours avec comme trophées la meilleure baguette de tradition de Normandie en 2018, la meilleure galette des rois de Seine-Maritime et de l’Eure en 2019 et 2020, la plus belle pièce artistique lors de la Fête du ventre à Rouen en 2017 et, pour la même manifestation, la meilleure tarte normande et chausson aux pommes en 2018. C’est pour cela que, dès l’annonce de la diffusion, la voix off du programme de M 6 l’a baptisé le « maître du fournil ».

Déclaré vainqueur par le jury devant les 9 autres compétiteurs normands qui ont participé aux duels du 1er au 5 mars, Romuald Meunier a surtout été reconnu par Norbert Tarayre et Bruno Cormerais pour sa technique, son organisation, sa gestuelle et sa maîtrise des saveurs. Il a reçu une des meilleures notes des qualifications régionales.

Au terme de la semaine de finale, c’est bien notre compagnon RFAD Romuald Meunier de la Cayenne de Paris qui est le vainqueur !!!

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Aux Délices Normands est la Meilleure Boulangerie de France 2020, avec une compétition comptant pour la première fois 130 établissements, bravo pour cette belle performance !!!

👏👏👏 🥂🥳