France

Ce sont les 28, 29 et 30 octobre dernier, au sein du Salon du Chocolat, que s’est déroulée la finale internationale du concours « Cacao Barry, World Chocolate Masters ». C’est à la suite de finales nationales organisées dans chaque pays participants que vingt chocolatiers furent sélectionnés pour concourir à cette grande finale.
Voici plusieurs chefs-d’oeuvre qui ne font qu’honorer notre profession.
Bravo aux artistes chocolatiers !

Belgique

Brésil

Canada

Chine

Corée du sud

Danemark

Grande Bretagne

Italie

Japon

Mexique

Netherlands

Russie

Taiwan

Turquie

USA

Félicitations à Vincent Vallée (premier prix France), hisashi onobayashi (deuxième prix Japon) et Marijn Coertjens (troisième prix Belgique).