SOUVIENS TOI D’OU TU VIENS
Levain, sache d’où tu viens
Qu’importe la souche qui est ton lien.
Tu peux venir de différents ingrédients,
Son, seigle , pommes ou même raisins
Ta culture se fait sans fin.
On l’appelle rafraichi.
Ta puissance monte tel un divin,
Pour que rien ne t’arrête, sauf le pétrin.
Ta mission est grande, couper la faim.
Mais tes arômes n’en finissent point,
Longueur en bouche tel un bon vin,
Ils pourront aller plus loin que demain
Puissant tu es, et encore plus tu deviens.
Mais souvient toi, là d’où tu viens.
Car hier encore tu n’étais rien,
Juste un p’tit grain blé, seigle ou raisins.
Thierry Meunier Normand La Fierté du Devoir C.B.R.F.A.D.