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LA REVUE MENSUELLE DES COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS
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RÉSEAU DE LA FÉDÉRATION DES COMPAGNONS DU TOUR DE FRANCE.
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LE JOURNAL DES CHIENS BLANCS
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Stage MC pâtisserie à Anglet
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Les fêtes de Saint-Honoré 2024
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Travail de Réception – Toulouse
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Willy Rovelli vient déjeuner chez vous
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Travail d’Adoption – Anglet
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À partir de 16 ans, inscrivez-vous pour faire votre tour de France !
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« Si tu ne pars pas maintenant, tu ne sauras jamais »
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Témoignages du tour de France des compagnons boulangers pâtissiers,
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Les scissions 1/7 - Au XIXe siècle
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Au cours des XIXe et XXe siècles de nombreux compagnonnages essaiment, se divisent. Celui des boulangers ne fait pas exception, Découvrons ces scissions, celles du XIXe siècles que j’ai répertoriés à ce jour.
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Jean Aicard : Le boulanger.
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BINDER Armand, Alsacien la Belle Prestance.
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BINDER Armand Adolphe, Alsacien la Belle Prestance.
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Armand Adolphe BINDER est né le 26 mars 1886 à Dornach (68), fils de Georges Jacob BINDER et de Cécilia BINDER-BOCHRY.
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Coopérative la Glaneuse à Millau
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Jeton de Pain Coopérative la Glaneuse à Millau (12-Aveyron)
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The Grocer's Encyclopedia 1911
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The Grocer's Encyclopedia 1911, New York par Artemas Ward. Différents types de pains cuits au four, page 83.
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Saint-Honoré La Rochelle 1879
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Compagnons boulangers et leur mère de La Rochelle 1879
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Compagnons boulangers et la Saint-Honoré
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Saint-Honoré
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Les conduites et cortèges 2/2
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Chant : Marche des Meilleurs Ouvriers de France
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Document de la Collection Jean-Claude THIERRY.
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Les conduites et cortèges 1/2
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À Pégairolles-de-l'Escaletteau dans l'Hérault, au mois d'aout, a lieu une fête, bien dans la tradition. Cette fête du village, appelée fête de la Farine, est à la mémoire des anciens moulins de Pégairolles, de la haute vallée de la Lergue.
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Fête de la farine
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Eugène Léon Régnier, Rochefortin l’Ami des Compagnons
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Eugène Régnier, Rochefortin l’Ami des Compagnons,
revêtu de la couleur de la Fédération Compagnonnique de tous les Devoirs Réunis. 1884.
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Le Cordon Bleu
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Cours de Cuisine et de Pâtisserie
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Les sons de la croûte
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"The sounds of Crust" image tirée du film "Ratatouille" Écrit et réalisé par Brad Bird et Disney Pixar, 2007.
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Le Congrès de Troyes de 1939
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Congrès de Troyes, 2 et 3 juin 1939.
Photographie prise devant le siège des compagnons boulangers du Devoir,
Brasserie Tabac du Cirque, rue de Preize ; nous observons la présence d’une fanfare.
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Le journal des chiens blancs - Collection
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Chers lecteurs, vous pouvez retrouver tous les anciens numéros ici...
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Ce registre nominatif des compagnons, boulangers ou pâtissiers, décédés, reçus de 1811 à 1955, est issu de diverses sources compagnonniques, familiales, administratives et publiques.
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Plateforme d'apprentissage en ligne destinée à tous nos itinérants et sédentaires qui veulent réviser.
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Technologie boulangère et en pâtissière de plusieurs niveaux en ligne, réalisable en plusieurs semaines, ponctuées par des évaluations.
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Centre de Recherche
et d'Étude de la Boulangerie Et de Ses Compagnonnages.
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La plateforme associative qui rassemble les adhérents de la société des CBPRFAD.
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COMPAGNONS-BOULANGERS-PATISSIERS .com
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Le site internet officiel de la société des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴, l'actualité, l'histoire, métiers et bien d'autres informations...
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Vous aussi faites votre tour de France. Un vrai road trip pro, une virée de 5 ans, une équipée savante pour booster votre carrière.
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La page Facebook rayonne de plus en plus avec près de 7 000 abonnés.
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Chaque Cayenne de la SCBPRFAD a aussi sa page Facebook.
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LE MUSÉE DU COMPAGNONNAGE
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Le musée du Compagnonnage a été aménagé en 1968 dans les dépendances de l'ancienne abbaye bénédictine de Saint-Julien.
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Statut de Musée de France.
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« En vérité, le chemin importe peu, la volonté d'arriver suffit à tout. »
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« Pourquoi devrions-nous explorer le passé quand il s'agit de préparer l'avenir ? Parce que c'est le seul endroit où regarder. »
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SOCIÉTÉ DES COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS - SCBPRFAD
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RÉSEAU DE LA FÉDÉRATION DES COMPAGNONS DU TOUR DE FRANCE.
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