Métier

Stage pâtisserie restaurant

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Stage réalisé au Puy en velay restaurant « le Poivrier ».

Lingo citron

 

 

 

 

 

Baba aux Zestes d´agrumes, ananas et vanille de bourbon

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Café gourmand

 

 

 

 

 

 

 

Compression de meringue, mousseline passion et son coulis

 

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