Le bestiaire du boulanger existe simplement parce qu’il n’y a pas que nous qui sommes intéressés par le grain, la farine et le pain.
Des papillons et coléoptères ainsi que des moisissures spécifiques à la farine et aux grains peuvent s’incruster si on ne maîtrise pas l’hygiène.
C’est la connaissance de cette faune que ce petit diaporama vous invite à connaître et au besoin à identifier.
Ils ont leurs modes de vie et leurs ennemis naturels (prédateurs) et puis il y a la lutte intégrée  .

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