Humour, le travail en Provence.

– Tiens, comme t’as les pieds blancs aujourd’hui!…

-Le patron est du Midi… Parait qu’dans son patelin, on pétrit avec les pieds… Une fois pas semaine, ça fait pas d’mal…

L’Assiette au Beurre, 21 mai 1910, n°477.

Laurent Bourcier, Picard la Fidélité, C.P.R.F.A.D.

Commentaires concernant : "Humour, le travail en Provence." (1)

  1. Dewalque Maurice a écrit:

    On trouve dans le livre de Favrais de 1904 un dessin de ce type de pétrissage au pied appelé pétrissage marseillais
    Voir: https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k97534236.texteImage
    p. 173 figure 98.

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