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Le Devoir selon Agricol Perdiguier Agricol Perdiguier, Avignonnais la Vertu, nous donne une définition du rite du Devoir : Si deux compagnons se rencontrent sur Read more
Chapitre XXII. LE RESSUAGE ET LA CONSERVATION DU PAIN. XXII.1. Le pain « chante », puis transpire. Voilà le pain sorti du four, il passe d’une température Read more
Pour le compagnon, le Devoir est une façon d’être, de penser, de vivre, enseignée et forgée par les différents rites d’initiation et le Tour de Read more
Les galettes - Peinture de Claude Monet - 1882 Bonne fête d’épiphanie ! Read more
Jeton de Pain - Société Tamarisienne d'Alais (30-Gard) Collection privée 17mm. Aluminium, carré aux coins coupés. Référence Elie. 40.1 Avers : S.T.A. Revers : PAIN / 1 Read more
Pour escroquerie et vol à la société ou à un membre de celle-ci Livre de punitions de la Cayenne de Bordeaux où sont enregistrés, les Read more
Les auteurs du Centre de Recherche et d'Étude de la Boulangerie Et de Ses Compagnonnages souhaitent à ses lectrices et lecteurs, une excellente année 2025. Read more
« Ce texte, je le dédie à mon père et à ma mère, qui m'ont appris à respecter le pain qu'ils fabriquaient avec la farine Read more
Gagner son pain en montant sur les planches Bien plus tard, entre les deux guerres mondiales, le chômage se fera durement sentir. Deux compagnons, pleins Read more
Le triticale, terme qui apparait en 1935, condense les deux appellations latines Triticum/froment et Secale/seigle, c’est un hybride interspécifique blé/seigle. Le triticale est un rêve Read more
Lignes extraites de « La nuit de Noël dans tous les pays » - 1912 - La bûche de Noël réunissait autrefois tous les habitants de la Read more
Le soldat Fernand M. Bonneau distribue du pain aux enfants, participant à la fête de Noël parrainée par la 1ʳᵉ Armée canadienne, à Tilburg, Pays-Bas, Read more
Fernand Raynaud est un humoriste et acteur né en 1926 et mort en 1973. Il est connu pour ses nombreux sketches humoristiques et ironiques. Le Read more
Dormir avec des serpents Comme on peut s’en rendre compte à la lecture des graffitis de la boulangerie de Vouvray, la vie de l’ouvrier qui Read more
( Carte postale Coll Eudes Leynaud ) Les mariés choisissent le moment où tous les esprits sont aux chansons pour gagner furtivement le lit qu’on Read more
Les boulangers sur le Tour de France, contrairement à ce que l’on pourrait croire, et aussi à ce qui a été propagé par certains auteurs Read more
Jeton de nécessité maçonnique Bon pour un kilo de Pain Collection Jean-Claude THIERRY 27mm. Cuivre. Avers : L ∴ DE L’UNION PARFAITE / O ∴ DE LA ROCHELLE ; Read more
La fondation des compagnons boulangers, repose sur un riche passé, sur des comportements et pratiques collectives remontant au moins au XVIe siècle. Voici quelques exemples Read more
L’AMITIÉ COMPAGNONNICO-MAÇONNIQUE. À l’analyse de la période des reconnaissances, 1845 - 1870, nous constatons que les liens fraternels tissés en loge maçonnique entre boulangers et Read more
XII.1. Le positionnement historique de la meunerie J’aime beaucoup cette phrase d’A.A. Parmentier qui écrit que la meunerie « a un rapport trop direct avec la Read more
Équerre et compas Les compagnons boulangers utilisent ce symbole probablement dès leur naissance, en s’inspirant directement de la franc-maçonnerie, mais également des blasons des compagnonnages Read more
Le pétrissage à bras © Jean-Henri Lopez, d'après la gravure de Victor Gilbert. Source 'Le pain par Poilâne', Le Cherche Midi, 2005. Read more
Pour certains, la franc-maçonnerie et les compagnonnages seraient intimement liés par des liens de parenté, de descendances, de cousinages, jusqu’à se poser la question : Read more
Belgique - Bruxelles - L’association Maçonnique « Les Ateliers Réunis » Jeton de nécessité de Pain Collection Claude-Frédéric MAUREL Jeton de l’Association Maçonnique « Les Ateliers Réunis Read more
La première représentation de « couronnement fleuri » dans le compagnonnage semble apparaître chez les compagnons tailleurs de pierre du Devoir, qui enroulaient leurs couleurs Read more
Aux charrons et carrossiers sur le beau Tour de France Les Compagnons et aspirants boulangers et pâtissiers R.F.A.D. souhaitent une bonne fête patronale à tous Read more
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