Voici une très rare photographie d’une section de boulangerie roulante hongroise chargée sur un train à destination du front, extraite d’un journal hongrois de l’époque.

Légende : Boulangers dans un train de soldats , celui qui fait a manger dans ce train doit  travailler constamment (jamais de pose), les boulangers travaillent dans les champs mais doivent toujours travailler dans le train quand celui-ci va au front, lorsque le train arrive sur le front le bon pain est prêt.

Il semble que les fours chargés sur ces wagons soit les fours  Feldbackofen (System Manfred Weis) m. 1901 .

http://www.compagnons-boulangers-patissiers.com/crebesc/le-feldbackofen-m-1901/

Laurent Bourcier, Picard la Fidélité, C.P.R.F.A.D.