Saint Honoré de Bordeaux en 1962.
De notre gauche à droite :
Guy CHATEAU, Blois la Fraternité, Compagnon boulanger du Devoir ; Robert PRIME, dit Angevin, Aspirant boulanger du Devoir (futur Angevin la Persévérance) ; Roland BARSAC dit Landais, Aspirant boulanger du Devoir (futur Landais la Fermeté), Michel GEORGET, dit Angevin, Aspirant boulanger du Devoir (futur Angevin Coeur Loyal ) ; Max MALLET, Ile de France l’Exemple de son Père, Compagnon boulanger du Devoir. (fils d’Elois MALLET, Agenais Sans Reproche, CBDD). (Coll. C.Bourcier)
Cette photo de groupe est très particulière , en effet, il est très rare, voir exceptionnel, d’observer des Compagnons et Aspirants boulangers et pâtissiers du Devoir portant leurs couleurs sur leurs tenues de travail. Les Compagnons boulangers pâtissiers cherchants depuis leur naissance, lors de leur fêtes et réceptions, à bien au contraire, se soustraire par le port d’une belle tenue de sortie, de leur environnement professionnel, qui est synonyme de souffrances et de peines, et voir même dans le cas particulier des boulangers de la première moitié du 20ième siècle, de mort…
De plus, même si « l’habit ne fait pas le moine », celui-ci a une influence certaine sur le comportement de celui qui le porte, le port du costume engendrant une certaine retenue dans les paroles et les gestes.
Nous observons au sol, sur le brancard à droite une très belle « Couronne Bordelaise « de grand diamètre, quelques « mains » et épis de forte dimension.
Au mur, le blason traditionnel des Compagnons boulangers et pâtissiers du Devoir, pelle, rouable entrecroises et balance en son milieu, agrémenté d’un coupe pâte et d’une gourde en peau.
Cette Saint Honoré de 1962 de Bordeaux fut marqué par la réception de Guy CHATEAU, Blois la Fraternité et de Max MALLET, Ile de France l’Exemple de son Père, portant chacun à la boutonnière le bouquet d’immortelles reçu lors de leur réception.
Laurent Bourcier, Picard la Fidélité, C.P.R.F.A.D.
Tres chers amis du CREBESC.
Je viens ici vous apporte une petite information concernant cette photographie.
Celle ci a ete tire a plusieurs exemplaires, comme toute les photographies de cette Saint Honore 1962 (une série de 15 photographies environ). Elles ont été realisé par un photographe professionnel, et ont été exposé en fin de Saint Honoré, afin de permettre a toutes les personnes présentés de faire leur choix et de passer commandes.
Cette Saint Honore 1962 est donc exceptionnelle, par cette pratique « reportage photo », et nous trouvons facilement cette série de photos de Saint Honore 1962 de Bordeaux dans de nombreuses famille de compagnon présentes à cette fête (Chateau, Mallet, Pébayle, etc..)
De nos jours, la photographie professionnelle se limite à la photo de groupe.
Mes amitiés à tous.
Laurent Bourcier
Picard la fidelite