|
|
LE JOURNAL DES CHIENS BLANCS
|
|
SEPTEMBRE 2020 - NUMÉRO 116
|
|
|
|
|
|
|
|
|
La famille s’agrandit
|
|
|
|
Les compagnons du tour de France recrutent
|
|
Vous avez entre 18 et 30 ans et un diplôme boulanger ou pâtissier. Faites votre tour de France et progressez dans de bonnes entreprises, pré-inscrivez vous !
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
GLOIRE AU TRAVAIL,
LE TRAVAIL C’EST LE PAIN
|
|
|
UNE CHANSON D’ÉMILE DURAFOUR (VERS 1880)
|
|
Sans cesse sont découvertes de nouvelles chansons à la gloire du pain, cet aliment quasi universel, « fruit de la terre et du travail des hommes »… En voici une nouvelle, intitulée Le Pain, sur des paroles d’Emile Durafour et une musique de Victor Robillard, qui fut chantée par Boisselier.
|
|
|
|
|
|
Priou Désiré, Guépin la Bonté
|
|
|
|
Désiré Priou est né le 30 novembre 1840 à Aschères-le-Marché (45), fils de Pierre Toussaint Priou (enfant naturel de père inconnu) charpentier âgé de vingt et un ans, et de Marie Victoire Gauchet, son épouse.
|
|
|
|
|
|
Jeton pour un Pain L’Étoile
|
|
|
|
Jeton pour un Pain L’Étoile, Prévoyance Moulins Bleus – (80-Somme).
|
|
|
|
|
|
|
|
LE PAIN AU LIÈVRE, DE JOSEPH CRESSOT (1943)
|
|
Certains écrivains ont évoqué leur enfance dans leur village natal avec précision et nostalgie, et on les lit toujours avec plaisir.
|
|
|
|
|
|
Les compagnons du Tour de France
|
|
|
|
Le 16 mars 1969, Monique MORELLI chante "Les compagnons du Tour de France", texte de Pierre MAC ORLAN de 1946.
|
|
|
|
|
|
Saint-Honoré, Troyes 1921
|
|
|
|
|
|
Les anciennes variétés de blé
|
|
|
|
|
|
Devenir boulanger en 1941
|
|
|
|
À partir des années 1940 se sont répandus de nombreux livres, brochures et films sur les métiers agricoles et de l’artisanat. Ce retour aux « vrais métiers » français, par rapport à ceux de l’industrie, générateurs de tous les maux et de la mentalité ouvrière, était l’un des objectifs de la « Révolution nationale » voulue par le régime de Vichy.
|
|
|
|
|
|
Boulangerie Coopérative de Villefagnan
|
|
|
Boulangerie Coopérative de Villefagnan (16-Charente)
|
|
Divers 24 -Jean-Claude THIERRY - La Boulangerie coopérative était établie Route d'Aigre.
|
|
|
|
|
|
Affiche scolaire sur Le Blé, la Farine, le Pain
|
|
|
Ancienne planche didactique
|
|
Éditée par la Maison des Instituteurs - Saint Germain-en-Laye
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Les compagnons boulangers, Saint-Honoré, Blois 1905, sortie de la Cathédrale. Cette sortie de cathédrale a une particularité, ce fut en effet la messe de bénédiction du nouveau drapeau des compagnons boulangers de la Cayenne de Blois.
|
|
|
|
|
|
Les amoureux de la boulangère
|
|
|
|
Cette fois-ci, c’est notre ami Patrick Fonteneau qui a sorti de sa collection L’Almanach de l’Eclipse pour 1869 et partage avec tous, cette sorte de bande dessinée où l’on voit que la boulangère est courtisée par le pharmacien, l’horloger et le notaire. Mais survient le boulanger…
|
|
|
|
|
|
Jeton de Pain La Prévoyance Flixecourt
|
|
|
|
Flixecourt est une commune française située dans le département de la Somme, en région Hauts-de-France. Les habitants de Flixecourt sont des Flixecourtois ou Flixecourtoises.
|
|
|
|
|
|
Saint-Honoré, Troyes 1908
|
|
|
|
|
|
Jeton de Pain Commune de Mondrepuis
|
|
|
Jeton de Pain Commune de Mondrepuis (Aisne 02)
|
|
75 - Jean-Claude THIERRY. Collection privée.
|
|
|
|
|
|
Libanaises et la Meule à Grain
|
|
|
Liban - La Journée Mondiale du Pain
|
« Libanaises et la Meule à Grain »
|
|
|
|
|
|
Apportez votre pierre à l’Histoire !
|
|
|
|
|
|
À tous les lecteurs, amis et compagnons.
|
|
Dans le but d’une étude sur l’évolution des gravures de pommes de cannes compagnonniques tous corps d’état et Devoirs confondus (1800 à 1950), nous lançons un appel à tous les amis, les compagnons, les collectionneurs et descendants de compagnons, afin qu’ils apportent leur pierre à l’ouvrage de Mémoire et de l’Histoire. Comment ? …
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Le livre de Laurent Bourcier,
|
|
Distribution prévue en septembre 2020.
|
|
Plus de 2200 pages, 750 illustrations, 50 chapitres, 4 volumes venant répondre à de nombreuses interrogations sur les compagnons boulangers et pâtissiers.
|
|
Prix 165 euros + frais d’expédition (10 kilos = 20 euros).
|
|
En attendant sa sortie, vous pouvez voir sa dernière bande annonce:
|
|
|
|
|
|
|
E-CB : E-LEARNING
|
Cette plateforme est destinée à tous les itinérants mais aussi aux sédentaires qui veulent réviser.
|
|
Technologie boulangerie et pâtisserie de plusieurs niveaux en ligne, réalisable en plusieurs semaines, ponctuée par des évaluations.
|
|
|
|
|
|
FAIRE SON TOUR DE FRANCE
|
DEVENIR COMPAGNON - VIDEO
|
|
|
|
|
|
|
|
Les chiens blancs .com
Lieu de rendez vous de plus de 180 chiens blancs inscrits, Il y a depuis 2009, plus de 17000 messages.
|
|
Ce site forum réunit tous les membres de la société des CBPRFAD.
|
|
|
|
|
Compagnons-boulangers-patissiers .com
|
Le site internet officiel de la société des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴, l'actualité, l'histoire, métiers et bien d'autres informations...
|
|
|
|
|
Le CREBESC
Centre de Recherche et d'Étude de la Boulangerie Et de Ses Compagnonnages.
|
|
|
|
|
TOUR DE FRANCE : Vous aussi faites votre tour de France dans la fédération nomade des compagnons. Un vrai road trip pro, une virée de 5 ans, une équipée savante pour booster votre carrière.
|
|
|
|
|
|
|
Page Facebook
Notre page Facebook rayonne de plus en plus avec plus de 7 000 abonnés.
|
|
Nos Cayennes des CBPRFAD ont aussi leur page Facebook.
|
|
|
|
|
|
|
Généalogie
|
Notre service généalogique est reconnu dans la presse notamment dans La revue française de généalogie.
|
|
|
|
|
|
|
Le Musée du Compagnonnage
|
Le musée du Compagnonnage a été aménagé en 1968 dans les dépendances de l'ancienne abbaye bénédictine de Saint-Julien.
|
|
Statut de Musée de France.
|
|
|
|
|
|
|
Citations du mois
« Quand on pense positivement, on trouve des solutions à tout. Quand on pense négativement, on trouve des problèmes partout. »
|
|
« Si tu abandonnes une fois, cela peut devenir une habitude. N'abandonne jamais. »
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
