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The Grocer's Encyclopedia 1911, New York par Artemas Ward. Différents types de pains cuits au four, page 83. Read more
Au fil du temps, le déroulement de la Saint-Honoré des compagnons boulangers évolua par des ajouts et par des retraits. Lors des quarante premières années, Read more
SAINT-HONORÉ Le premier saint patron des boulangers fut saint Pierre-aux-Liens, que le Livre des métiers nomme saint Pierre-en-Goule-d’Aoust, sa fête se célébrait le premier jour Read more
LA CONDUITE DE TOURANGEAU LA FRANCHISE ET DE BLOIS LE LABORIEUX La publication la plus importante d’une conduite de compagnons boulangers se trouve dans le Read more
Document de la Collection Jean-Claude THIERRY. Marche des Meilleurs Ouvriers de France Partition de 1925 - Créée par BERARD Paroles de Lucien KLOTZ et Ch. Read more
LA CONDUITE EN VILLE La conduite, appelée également « mise sur les champs », rend les honneurs au compagnon partant en l’accompagnant à la sortie Read more
À Pégairolles-de-l'Escaletteau dans l'Hérault, au mois d'aout, a lieu une fête, bien dans la tradition. Cette fête du village, appelée fête de la Farine, est Read more
Eugène Régnier, Rochefortin l’Ami des Compagnons, revêtu de la couleur de la Fédération Compagnonnique de tous les Devoirs Réunis. 1884. Eugène Régnier est né le Read more
Cours de Cuisine et de Pâtisserie Collection privée Au Cordon Bleu, 71 rue de la Pompe, vers 1905. Cette fameuse école a été créée par Read more
"The sounds of Crust" image tirée du film "Ratatouille" Écrit et réalisé par Brad Bird et Disney Pixar, 2007 Read more
Congrès de Troyes, 2 et 3 juin 1939. Photographie prise devant le siège des compagnons boulangers du Devoir, Brasserie Tabac du Cirque, rue de Preize Read more
PARIS XVI - Rue de la Tour, prise de la rue de la Pompe Les Cartes postales Anciennes - Les photographes ambulants ont envahi les Read more
Les compagnons boulangers sur le Tour de France, comme tous les jeunes de leur âge, aiment s’amuser ! Les filles, les copains, le bon vin Read more
On dit des meunier(e)s qu’ils ont le sens du toucher le plus aiguisé de toutes les professions de l’alimentaire. C’est à la granulosité qu’ils jugent Read more
Bureau de Bienfaisance de Carcassonne (11-Aude) Collection privée 27 x 33 mm en laiton. Jeton de Pain de 2 kilos. Avers : BUREAU DE BIENFAISANCE / Read more
Nouveau modèle de carte d’aspirant en service vers 1889. Lors de la réception d’aspirant, il est remis une carte. La plus ancienne que nous connaissons Read more
Le 17 mai 2024, La Poste émet un timbre illustré par une baguette de pain française, dont les savoir-faire artisanaux et la culture de la Read more
La CGT, Confédération générale du Travail, créée le 23 septembre 1895 à Limoges, divise les compagnons. En 1895 naquit la Confédération Générale du Travail, dont Read more
Huile sur toile de Vincent Giarrano, peintre américain, né en 1960. Read more
Au XIXe siècle, le développement de la grande industrie en Europe occidentale a entraîné des bouleversements dans la façon de produire et dans l’organisation de Read more
Macaron Pierre Hermé - Monnaie de Paris Monnaie de 20 Euros. 39mm. Argent - Monnaie de Paris - Tirage : 5000 exemplaires Pièce en argent Read more
La Légende Dorée, 1958, de René Magritte, peintre surréaliste belge. 1898-1967. René Magritte - La force des choses, 1959. René Magritte - L'avenir, 1936. Autoportrait Read more
Voici un poème de Louis DEQUOY, Blois la Fraternité, Compagnon boulanger du Devoir. (écrit le 20 mai 1893 et publié dans le journal Le Ralliement, Read more
68mm. Bronze. Signé DROPSY. Avers : Charles Heudebert face droite. CHARLES HEUDEBERT Revers : Autour d’une gerbé d’épis de blés rayonnants, au circulaire ; TRENTE ANS DE COLLABORATION AVEC Read more
Certains d'entre vous présents au bicentenaire de la 4ᵉ Cayenne des Compagnons boulangers et pâtissiers du Devoir, Bordeaux, se souviennent peut-être de cette petite fille Read more
Abondance Sécurité des Peuples Collection privée 31mm. Bronze, décagone. Avers : Allégorie debout, face gauche, tenant une serpe dans sa main droite, au niveau du Read more
Arnoux Amédée GARNIER, Provençal, l’Enfant Chéri, nommé également « GARNIER de Bargemon » Né le 1ᵉʳ octobre 1806 à Bargemon (Var), fils de Victor Garnier, Read more
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