Sont innombrables les chansons sur le thème de la jolie meunière dont tous les garçons sont amoureux, ou qui se refuse à ses prétendants et les fait souffrir. Nous en avons déjà publié quelques-unes sur le CREBESC. En voici une autre, découverte dans le Journal du Dimanche du 31 janvier 1875.

LA MEUNIÈRE À MARIER
Paroles et musique de Adolphe Mauclère.

« L’oncle Gros Jean, par testament,
D’un moulin m’a fait héritière ;
J’en ai pris le gouvernement,
Et de mon état je suis fière.
Je suis un bon parti, dit-on,
et bientôt j’aurai l’avantage,
D’avoir dans mon achalandage,
Tous les épouseux du canton.

Refrain

Je suis la meunière,
Du moulin charmant.
Tic tac tic tac  lilonlère,
Au glou glou de la rivière,
Mon moulin tourne gaîment,
Mon moulin tourne tourne tourne,
Mon moulin tourne gaîment.
Mon moulin tourne tourne tourne,
Mon moulin tourne gaîment.

Puis-je savoir qui me plairait ?
Sur tous les tons chacun me vante.
A leurs beaux discours on dirait
Que c’est mon moulin qui les tente.
J’épouserai qui m’aimera,
Je ne me vends pas à personne ;
Mon cœur et ma main je les donne
A celui qui les gagnera.

Je suis la meunière, etc.

Dès que fille engage sa foi,
Son bonheur est toujours en cause.
Mon mari n’aimera que moi :
Du contrat, c’est la bonne clause.
Quand de mon cœur je l’ai doté,
Si c’est mon moulin qu’il épouse,
Vraiment j’en serais trop jalouse,
Mieux vaut garder ma liberté.

Je suis la meunière, etc.

Un épouseux, je le sens bien,
Doit se choisir avec prudence ;
À celui qui ne me dit rien
Je donnerai la préférence.
Beau Lucas, soupire tout bas ;
Pour parler, il est trop timide.
Puisqu’il faut que je me décide,
Eh bien ! j’épouserai Lucas !

Je suis la meunière, etc. »

La meunière et son amoureux. Image d’Epinal (Pellerin) sur le site Gallica de la BnF.

La meunière le dit elle-même : ses prétendants convoitent-ils sa personne ou plutôt son moulin ? Car les meuniers avaient la réputation, fondée, d’être des gens fortunés ; elle constitue donc « un bon parti ». Or la meunière souhaite épouser un homme qui l’aimera et c’est pourquoi elle choisit le   beau et timide Lucas…

Laurent BASTARD