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Les Bûches sont disponibles en 4, 6 ou 8 personnes ( sauf indications)

Les tarifs de nos bûches est de 20€ pour une 4 personnes, 27€ pour une 6 personnes et 34€ pour une 8 personnes ( sauf indications)

 

 

« Les nouveautés »

BÛCHE l’horloge Comtoise : (taille unique 6 personnes, 30€)

Biscuit Cuiller Nougatine

Mousse Praliné au Cognac

Meringue aux Amandes

Bûche Roussillon

Pain de Gênes Pistache

Marmelade d’Abricots

Mousse au Yaourt Pistache

 

 

 

 

« Les classiques »

BÛCHE Sicilienne: (taille unique 6 personnes, 30€ )

Biscuit Madeleine

Confit de citron

Crémeux au Citron

Mousse au Citron Basilic et Huile d’olive

 

 

BÛCHE Foret Noire:

Moelleux Chocolat

Cerises

Chantilly

Chocolat Noir

 

 

 

Les « chocolatées »

BÛCHE FRANCOMTESSE :

Sablé breton à la vanille

Crémeux vanille

Mousse chocolat lait / Framboise

 

 

 

Bûche Petit Biscuit (taille unique 4 personnes) 

Moelleux Chocolat

Crémeux Chocolat 66%

Caramel Beurre Salé

Cacahuètes et Noisettes torréfiées

Glaçage Rocher

 

« Les fruitées »

Bûche Fleur des Iles (sans Gluten)

Biscuit Noix de Coco

Marmelade de Mangue et Fruit de la Passion

Mousse Chocolat Blanc

 

 

BÛCHE VIKING :

Craquant spéculoos

Intérieur pommes caramélisées

Biscuit Joconde

Mousse Caramel Beurre Salé

 

 

 

 

« Notre collection glacée »

LA LUGE DE NOEL : ( Taille Unique  6 personnes, 30€ )

Biscuit framboise

Crème glacée au yaourt

Mousse glacée au cassis

Coulis de mûres

 

 

LE PANIER DE PROFITEROLES : ( Taille unique 6 personnes, 30€ )

Pate à choux aux amandes batonnets

Nougatine aux Amandes

Crème glacée vanille

Sauce chocolat

 

L’IGLOO : ( Taille unique 8 personnes, 34€ )

Pate sucrée au miel

Biscuit moelleux aux amandes

Nougat glacé

Sorbet framboise

 

 

BÛCHE À L’ORANGE :

Biscuit meringue suisse

Oranges confites

Sorbet à l’orange

 

 

 

 

 

« Notre pièce Montée de Noël »

taille unique 8 personnes, 40€ ( 32choux)

Pâte à Choux, Nougatine aux Amandes, dragées et Sucre tiré

Crème Mousseline aromatisée de votre choix

(Possibiltés: Vanille, Grand Marnier, Praliné, Chocolat)