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LA REVUE MENSUELLE DES COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS
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RÉSEAU DE LA FÉDÉRATION DES COMPAGNONS DU TOUR DE FRANCE.
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LE JOURNAL DES CHIENS BLANCS
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OCTOBRE 2024 - NUMÉRO 164
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St-Crépin de la Famille du cuir à Loches
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Concours de gâteaux de voyage à Anglet
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Stage à Paris
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Notre-Dame Vient à Vous
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Stage à Anglet
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À partir de 16 ans, inscrivez-vous pour faire votre tour de France !
« Si tu ne pars pas maintenant, tu ne sauras jamais »
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Tableau de Christian Kroh
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Femme coupant le pain ; Musée d'art de Bergen. Christian Krohg ( 1852-1925 ) était un peintre naturaliste, illustrateur, auteur et journaliste norvégien. Krohg s'est inspiré du mouvement artistique réaliste et a souvent choisi des motifs tirés de la vie quotidienne.
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L'union compagnonnique 2/2
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Conférence de Saint-Vincent de Paul Notre Dame de Lourdes
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L'union compagnonnique 1/2
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Les compagnons boulangers du Devoir aux compagnons boulangers, pâtissiers, cuisiniers, charcutiers des Devoirs Unis…
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Je parle comme on fait le pain
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Le bagne et la prison 2/2
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Un pain de 14 400 ans
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Le bagne et la prison 1/2
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Les compagnons ont été pendant toute la première moitié du XIXe siècle sous la surveillance particulière de l’État.
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L'amélioration et l'améliorant
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Le travail de nuit et le repos
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Il est difficile de fixer l’époque où le travail de nuit est apparu en boulangerie, mais ce qui est certain, c’est qu’en France les boulangers n’ont pas toujours travaillé la nuit.
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« Les villageois et les paysans sont très heureux de savoir que les Français sont venus pour aider les Belges. » Belgique, août 1914. Agence "Sport & General Press Agency Ltd"
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Humour autour du Pain
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Le congrès de Nîmes de 1946
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LE CONGRÈS DE NÎMES DE 1946,
ADHÉSION À L’ASSOCIATION OUVRIÈRE DES COMPAGNONS DU DEVOIR.
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Timbres illustrés par des pâtisseries françaises
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Le 7 octobre 2024, La Poste émet un carnet de 12 timbres-poste illustré par des pâtisseries françaises emblématiques.
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Le journal des chiens blancs - Collection
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Chers lecteurs, vous pouvez retrouver tous les anciens numéros ici...
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Ce registre nominatif des compagnons, boulangers ou pâtissiers, décédés, reçus de 1811 à 1955, est issu de diverses sources compagnonniques, familiales, administratives et publiques.
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Plateforme d'apprentissage en ligne destinée à tous nos itinérants et sédentaires qui veulent réviser.
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Technologie boulangère et en pâtissière de plusieurs niveaux en ligne, réalisable en plusieurs semaines, ponctuées par des évaluations.
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Centre de Recherche
et d'Étude de la Boulangerie Et de Ses Compagnonnages.
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La plateforme associative qui rassemble les adhérents de la société des CBPRFAD.
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COMPAGNONS-BOULANGERS-PATISSIERS .com
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Le site internet officiel de la société des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴, l'actualité, l'histoire, métiers et bien d'autres informations...
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Vous aussi faites votre tour de France. Un vrai road trip pro, une virée de 5 ans, une équipée savante pour booster votre carrière.
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La page Facebook rayonne de plus en plus avec près de 7 000 abonnés.
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Chaque Cayenne de la SCBPRFAD a aussi sa page Facebook.
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LE MUSÉE DU COMPAGNONNAGE
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Le musée du Compagnonnage a été aménagé en 1968 dans les dépendances de l'ancienne abbaye bénédictine de Saint-Julien.
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Statut de Musée de France.
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« Ils le peuvent parce qu’ils pensent qu’ils le peuvent. »
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« La création d'entreprise, c'est comme un avion, pour décoller, il faut foncer plein gaz. »
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SOCIÉTÉ DES COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS - SCBPRFAD
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RÉSEAU DE LA FÉDÉRATION DES COMPAGNONS DU TOUR DE FRANCE.
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