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LA REVUE MENSUELLE DES COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS
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RÉSEAU DE LA FÉDÉRATION DES COMPAGNONS DU TOUR DE FRANCE.
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LE JOURNAL DES CHIENS BLANCS
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JUILLET 2024 - NUMÉRO 162
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Neuillé-le-Lierre : jour de fête et découverte du Compagnonnage
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Anniversaire des 102 ans
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Célébration de l’anniversaire des 102 ans, à la maison de retraite d’Amboise, d’André Royer, Manceau la Franchise, Compagnon boulanger du Devoir, reçu à la Saint-Honoré 1948 à Paris.
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Art du sucre tiré à Lyon
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Changement de ville à Paris
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MBF 2024 : Vous les reconnaissez ?
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Bravo aux cinq compagnons boulangers RFAD de la Fédération des compagnons du Tour de France, qui ont été sélectionnés pour participer cette année à la meilleure boulangerie de France.
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À partir de 16 ans, inscrivez-vous pour faire votre tour de France !
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« Si tu ne pars pas maintenant, tu ne sauras jamais »
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Les gourdes
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Le blé par Vincent Van Gogh
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La récolte, 1888 en juillet. Auvers-sur-Oise - Champ de blé aux corbeaux 1890. Vincent Van Gogh (1853-1890)
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Coopérative du Personnel des Fonderies
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Coopérative du Personnel des Fonderies de P.A.M.
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Pont-à-Mousson Boulangerie - Vue des Fours - Arts et Métiers
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Discussion autour d'une baguette - Paris - 1950
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Photographie de Robert Doisneau (1912 - 1994) Le plus populaire photographe français de l'après-guerre. Son œuvre compte des milliers de clichés en noir et blanc des rues du Paris et de sa banlieue.
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LES VÉGÉTAUX DANS LES NOMS DE COMPAGNONS
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Le vieil homme et le pain (2002)
Tableau de Bernard Frackowiak
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Le congrès de Blois de 1986
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LE CONGRES DU 175e ANNIVERSAIRE, BLOIS 1986
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Melchisédech offrant le pain 1727
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La canne 3/3
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Le Moulin de Chantecoq à Puteaux (92-Hauts-de-Seine) Charles Lorilleux et Cie
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L’une des plus anciennes attestations d’un bâton associé à une cérémonie compagnonnique figure dans la célèbre Résolution de la Sorbonne (1655) concernant la réception des compagnons chapeliers. Cette mention est confirmée par un autre texte de 1674, concernant un procès intenté aux mêmes chapeliers à Genève.
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Triticum turanicum ?
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La canne 1/3
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Baguette sur le tour
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Tadej Pogačar savoure du pain français, Tour de France 2023.
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Centenaire 1811-1911
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Lieux et dates des différents congrès recensés à ce jour :
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Le journal des chiens blancs - Collection
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Chers lecteurs, vous pouvez retrouver tous les anciens numéros ici...
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Ce registre nominatif des compagnons, boulangers ou pâtissiers, décédés, reçus de 1811 à 1955, est issu de diverses sources compagnonniques, familiales, administratives et publiques.
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Plateforme d'apprentissage en ligne destinée à tous nos itinérants et sédentaires qui veulent réviser.
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Technologie boulangère et en pâtissière de plusieurs niveaux en ligne, réalisable en plusieurs semaines, ponctuées par des évaluations.
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Centre de Recherche
et d'Étude de la Boulangerie Et de Ses Compagnonnages.
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La plateforme associative qui rassemble les adhérents de la société des CBPRFAD.
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COMPAGNONS-BOULANGERS-PATISSIERS .com
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Le site internet officiel de la société des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴, l'actualité, l'histoire, métiers et bien d'autres informations...
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Vous aussi faites votre tour de France. Un vrai road trip pro, une virée de 5 ans, une équipée savante pour booster votre carrière.
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La page Facebook rayonne de plus en plus avec près de 7 000 abonnés.
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Chaque Cayenne de la SCBPRFAD a aussi sa page Facebook.
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LE MUSÉE DU COMPAGNONNAGE
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Le musée du Compagnonnage a été aménagé en 1968 dans les dépendances de l'ancienne abbaye bénédictine de Saint-Julien.
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Statut de Musée de France.
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« J'ai toujours trouvé que la vitesse du patron est celle de l'équipe. »
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« Échouer, c'est avoir la possibilité de recommencer de manière plus intelligente. »
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SOCIÉTÉ DES COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS - SCBPRFAD
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RÉSEAU DE LA FÉDÉRATION DES COMPAGNONS DU TOUR DE FRANCE.
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