Protégé : Outils: Boulangerie-pâtisserie → Tableaux de calculs prédéfinis.

Protégé : Outils: Boulangerie-pâtisserie

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Je veux connaître la température de base de la pâte. merci

Et la politesse non ? C’est un cours déjà disponible il suffit de chercher…

merci

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Le chiffre ou la température de base.

Tableaux d’équivalence des oeufs et des ovoproduits.