Stéphane LEROUX , Picard la Tolérance
Compagnon Pâtissier Resté Fidèle au Devoir Un des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers Confiseurs 2004 Cher Picard, chers lecteurs, Fidèle, et à l’image de son auteur, cet ouvrage en quatre volumes « Le Pain des Compagnons » retraçant l’histoire des Compagnons boulangers est avant tout un livre engagé d’une incroyable richesse historique,…
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