Étiquette : ROLAND DURAND

Compagnon cuisinier des Devoirs Unis Un des Meilleurs Ouvriers de France cuisiniers 1982 Séquence émotion, Lorsque 40 ans se sont écoulés et que votre premier Chef (Sofitel-Relais de Sèvres-Porte de Versailles, été 1981, je n’ai que 16 ans) écrit simplement ces quatre mots : « Bravo pour Le Pain des Compagnons!  » Cela remue… Merci, trois fois merci Pays Roland Durand  Le Relais…
Lire la suite