Étiquette : Loïc BIENASSIS

Historien  Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation Université de Tours       Comment ne pas être impressionné par la somme rédigée par Laurent Bourcier ? ​        Impressionné d’abord par l’ampleur du travail réalisé, il ne peut que susciter l’admiration.  La chose est d’autant plus méritoire quand on sait à quel point les activités professionnelles de…
Lire la suite