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LA REVUE MENSUELLE DES COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS
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RÉSEAU DE LA FÉDÉRATION DES COMPAGNONS DU TOUR DE FRANCE.
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LE JOURNAL DES CHIENS BLANCS
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DECEMBRE 2024 - NUMÉRO 166
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Excellente année 2025
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Tous les compagnons, boulangers, pâtissiers du Devoir, ses Mères, ses aspirants et ses jeunes, membres de la société des compagnons, boulangers, pâtissiers restés fidèles au Devoir, vous souhaitent une excellente année 2025 !
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Stage à Villers-le-lac
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Forêt d’Exception de la Sainte-Baume
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À partir de 16 ans, inscrivez-vous pour faire votre tour de France !
« Si tu ne pars pas maintenant, tu ne sauras jamais »
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SOCIÉTÉ DES COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS - SCBPRFAD
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RÉSEAU DE LA FÉDÉRATION DES COMPAGNONS DU TOUR DE FRANCE.
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Hommage aux Maîtres du Pain
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Maîtres & patrons 3/3
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Triticale et le tritordeum ?
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Joyeux Noël
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Lignes extraites de « La nuit de Noël dans tous les pays » - 1912 -
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Le soldat Fernand M. Bonneau distribue du pain aux enfants, participant à la fête de Noël parrainée par la 1ʳᵉ Armée canadienne, à Tilburg, Pays-Bas, le 24 décembre 1944. Bibliothèque et Archives du Canada.
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Les croissants de Fernand Raynaud
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Fernand Raynaud est un humoriste et acteur né en 1926 et mort en 1973.
Il est connu pour ses nombreux sketches
humoristiques et ironiques.
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La Trempée des noces Morvandelles
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Maîtres & patrons 1/3
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Maîtres & patrons 2/3
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France - La Rochelle - Loge L'Union Parfaite
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Jeton de nécessité maçonnique Bon pour un kilo de Pain
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La fondation des compagnons boulangers, repose sur un riche passé, sur des comportements et pratiques collectives remontant au moins au XVIe siècle. Voici quelques exemples où l’on découvre que les garçons boulangers n’ont pas attendu d’être compagnons du Devoir pour utiliser des pratiques qui sont, bien souvent à tort, attribuées seulement à ces derniers.
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Les précurseurs de la fondation
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PAIN canapé
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Franc-Maçonnerie 3/3
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L’AMITIÉ COMPAGNONNICO-MAÇONNIQUE.
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Moulins et Mouture
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Le pétrissage à bras par Jean-Henri Lopez
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Le pétrissage à bras © Jean-Henri Lopez, d'après la gravure de Victor Gilbert. Source 'Le pain par Poilâne', Le Cherche Midi, 2005.
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Le journal des chiens blancs - Collection
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Chers lecteurs, vous pouvez retrouver tous les anciens numéros ici...
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Ce registre nominatif des compagnons, boulangers ou pâtissiers, décédés, reçus de 1811 à 1955, est issu de diverses sources compagnonniques, familiales, administratives et publiques.
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Plateforme d'apprentissage en ligne destinée à tous nos itinérants et sédentaires qui veulent réviser.
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Technologie boulangère et en pâtissière de plusieurs niveaux en ligne, réalisable en plusieurs semaines, ponctuées par des évaluations.
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Centre de Recherche
et d'Étude de la Boulangerie Et de Ses Compagnonnages.
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La plateforme associative qui rassemble les adhérents de la société des CBPRFAD.
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COMPAGNONS-BOULANGERS-PATISSIERS .com
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Le site internet officiel de la société des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴, l'actualité, l'histoire, métiers et bien d'autres informations...
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Vous aussi faites votre tour de France. Un vrai road trip pro, une virée de 5 ans, une équipée savante pour booster votre carrière.
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La page Facebook rayonne de plus en plus avec près de 7 000 abonnés.
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Chaque Cayenne de la SCBPRFAD a aussi sa page Facebook.
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LE MUSÉE DU COMPAGNONNAGE
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Le musée du Compagnonnage a été aménagé en 1968 dans les dépendances de l'ancienne abbaye bénédictine de Saint-Julien.
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Statut de Musée de France.
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« En résumé, je crois qu'on a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! »
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« Pouvoir encore regarder ; Pouvoir encore écouter ; Et surtout pouvoir chanter ; Que c'est beau, c'est beau la vie. »
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Jean Tenenbaum dit Jean Ferrat.
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SOCIÉTÉ DES COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS - SCBPRFAD
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RÉSEAU DE LA FÉDÉRATION DES COMPAGNONS DU TOUR DE FRANCE.
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