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LE JOURNAL DES CHIENS BLANCS
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A vos agendas !
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Le jeudi 28 mai 2020 à 19H00.
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Dans le cadre de la publication du Pain des compagnons, le compagnon pâtissier, Picard la Fidélité, viendra présenter pour la première fois cet ouvrage anthologique. IEHCA-Villa Rabelais, 116 Boulevard Béranger- TOURS
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Viennoiserie 100% Maison en Touraine
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La charte "viennoiserie 100% Maison" arrive en Indre-et-Loire. Cette initiative de boulangers vise à protéger le savoir-faire artisanal de la fabrication des croissants et autres pains au chocolat.
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Gilles Dutrion, Toulousain Franc Coeur, compagnon boulanger resté fidèle au Devoir.
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Le TDF SCBPRFAD
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Vous saurez tout, avec l'intégralité de cet article, sur le tour de France des compagnons boulangers, pâtissiers RFAD en 2020.
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Gâteaux de mariage de la Principauté de Monaco
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Louis Le Nain - Coupe le Pain
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Louis Le Nain (1593 - 1648) Coupe le Pain - La Famille de Paysan
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Camille et Maurice Trinquesse
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Cette biographie nous présente trois générations de boulangers champenois et se termine par une fin hors du commun...
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Galle François, Dauphiné l’Enfant de la Victoire
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GALLE François, Dauphiné l’Enfant de la Victoire, né le 26 février 1838 à Heyrieux ( fils de François Galle, cultivateur et de Jeanne Gillet, son épouse), reçu compagnon boulanger du Devoir à l’Assomption 1858 à Lyon.
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Boulangerie de Campagne Is- sur-Tille
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Cachet de Boulangerie de Campagne Is- sur-Tille
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Le Commandant du Département en 1914
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Alphabets en pain d'épice
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" Alphabets hygiéniques en pain d'épice, & épices croquantes de Munier & Cie , fabrique rue de Reuilly, 59, à Paris. Se trouvent chez tous les confiseurs, épiciers, boulangers et marchands de jouets d'enfants. : Venez tous ! Voilà que tout cela va changer : les mamans reprendront leur sourire les petits enfants trouveront trop courtes ces premières leçons , …
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Pain Courage.
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Paris, inondation de 1910.
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Mémoire sur la construction des fours.
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Extrait de: Mémorial des officiers du Génie en 1822, vol 5, P143 à 168
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Pierre Lauron, Landais la Franchise
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Canne vendu aux enchères à Auxerre en mai 2019
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Illustration de la statue
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74e Congrès de la Fédération française des associations philatéliques.
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Cette maison existait toujours et prospérait au début du XXe siècle.
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Le CREBESC a le triste Devoir de vous annoncer le décès de Claude Frédéric Maurel.
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Claude Frédéric Maurel fut l’auteur de plusieurs articles publiés sur le CREBESC, mais également membre et fondateur d’un comité de relecture-correction de l’ouvrage de notre Pays Picard la Fidélité.
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Enseigne du Musée du Compagnonnage
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Tours - Enseigne du Musée du Compagnonnage.
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Congrès National des Sociétés Philatéliques Françaises
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Apportez votre pierre à l’Histoire !
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À tous les lecteurs, amis et compagnons.
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Dans le but d’une étude sur l’évolution des gravures de pommes de cannes compagnonniques tous corps d’état et Devoirs confondus (1800 à 1950), nous lançons un appel à tous les amis, les compagnons, les collectionneurs et descendants de compagnons, afin qu’ils apportent leur pierre à l’ouvrage de Mémoire et de l’Histoire. Comment ? …
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Le livre de Laurent Bourcier,
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Parution prévue au printemps 2020.
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Plus de 2200 pages, 750 illustrations, 50 chapitres, 4 volumes venant répondre à de nombreuses interrogations sur les compagnons boulangers et pâtissiers.
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Prix 165 euros + frais d’expédition (10 kilos = 20 euros).
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En attendant la sortie, vous pouvez voir sa dernière bande annonce:
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E-CB : E-LEARNING
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Cette plateforme est destinée à tous les itinérants mais aussi aux sédentaires qui veulent réviser.
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Technologie boulangerie et pâtisserie de plusieurs niveaux en ligne, réalisable en plusieurs semaines, ponctuée par des évaluations.
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Vidéo du dernier TDF
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Les faits marquants du Tour de France 2018-19.
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Les chiens blancs .com
Lieu de rendez vous de plus de 180 chiens blancs inscrits, Il y a depuis 2009, plus de 17000 messages.
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Ce site forum réunit tous les membres de la société des CBPRFAD.
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Compagnons-boulangers-patissiers .com
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Le site internet officiel de la société des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴, l'actualité, l'histoire, métiers et bien d'autres informations...
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Le CREBESC
Centre de Recherche et d'Étude de la Boulangerie Et de Ses Compagnonnages.
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Jeune homme, vous avez entre 18 et 25 ans.
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Vous sortez de votre centre de formation avec un CAP, un Brevet Professionnel en boulangerie ou un Brevet Technique des Métiers en pâtisserie.
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Les compagnons boulangers pâtissiers vous proposent de voyager et de vous encadrer pour vous perfectionner dans de bonnes entreprises.
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Page Facebook
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Notre page Facebook rayonne de plus en plus avec plus de 7 000 abonnés. Nos 7 Cayennes des CBPRFAD ont aussi leur page.
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Généalogie
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Notre service généalogique est reconnu dans la presse notamment dans La revue française de généalogie.
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Le Musée du Compagnonnage
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Le musée du Compagnonnage a été aménagé en 1968 dans les dépendances de l'ancienne abbaye bénédictine de Saint-Julien.
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Statut de Musée de France.
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Citations du mois
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« Je me sens toujours heureux, savez vous pourquoi ? Parce que je n'attends rien de personne. »
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« Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est. »
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