8ème prix de la meilleure baguette de Paris 2004
8ème au concours municipal de la meilleure baguette de Paris.
VSD mai 2000
Laurent Bonneau vend ses gâteaux en ligne. Pour présenter ma boulangerie, j’ai créé un site moi-même. Avant Internet je me servais déjà d’un serveur local. Puis, j’ai étoffé mes pages au fur et à mesure. Une caméra est aujourd’hui braqué sur mon four et permet à tous les internautes de me voir travailler. Au départ,…
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Le Parisien mai 2000
Une caméra braquée sur le four à pain Quand il n’est pas à son pétrin, Laurent Bonneau est devant son ordinateur. Il est à tel point passionné d’informatique que l’an dernier, ce boulanger du XVIe arrondissement a installé une caméra devant son four à baguettes. Toute la journée, elle filme la vie du fournil et…
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VSD mars 2000
Le bon pain Pour suivre en direct la cuisson et des croissants tout au long de la journée, une webcam est placée dans le fournil d’une boulangerie parisienne.