Gabriel PAILLASSON, Forezien l’Intrepide
Compagnon Pâtissier des Devoirs Unis Un des Meilleurs Ouvriers de France pâtissiers 1976 Un des Meilleurs Ouvriers de France glaciers 1976 Créateur et Président d’honneur de la Coupe du Monde de la pâtisserie Boulangers vous découvrirez tout au long de ces quatre volumes la transmission du Devoir aux boulangers, leur évolution sur le Tour de…
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