Audrey AZOULAY
Directrice générale de l’UNESCO La directrice générale de l’UNESCO, Audrey Azoulay, m’a chargé de vous remercier chaleureusement de lui avoir transmis l’ouvrage Le Pain des Compagnons. Histoire des Compagnons boulangers et pâtissiers de leur naissance sous le Premier Empire à nos jours. En retranscrivant dans toute sa variété ce qui est à la fois une…
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