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Guide « Histoire de Paris »
Responsable des guides « Accueil-Jeunes » à la Cathédrale Notre-Dame de Paris.
Ce magnifique ouvrage nous entraine dans un voyage compagnonnique et historique de plus de deux siècles. Ce travail titanesque est tout à l’honneur des hommes et chacun d’entre eux représente un maillon indispensable à cette longue chaîne de tradition et de transmission.
Nul doute que d’autres maillons poursuivront dans le respect de leur métier et des qualités indispensables au bon exercice de ce métier qu’est celui du pain.
Si le pain de la vie est un élément vital, il possède également une dimension spirituelle. Il représente aux yeux de tous un des symboles qui honorent la France et ses hommes de métier qui pratiquent au quotidien l’alchimie des éléments.
A l’heure où notre pays est engagé dans une réflexion sur les bienfaits de l’apprentissage, ce livre est destiné aussi bien aux parents qui aident à la décision qu’aux jeunes qui cherchent leur voie.
Dans « Le Pain des compagnons » Laurent Bourcier, au travers de ses récits, nous entraîne à la découverte des valeurs que sont la recherche de l’excellence, l’utilisation du métier comme vecteur de transmission, le respect de l’autre et le partage, ainsi que la culture des vertus qui permettent l’élévation spirituelle … autant d’éléments qui formeront le levain de demain.