Pâtisserie Mongrolle – Paris

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Gerbe de roses en sucre tiré, réalisée par Mr Jacquemin de la Pâtisserie/commestible Mongrolle, offerte lors d’une exposition culinaire à Paris (entre 1913 et 1920) à la première dame de France, Madame Poincarré, épouse du président de la republique.

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Oeufs nougatines décorés de roses en sucre tiré, pâtisserie Mongrolle.

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Laurent Bourcier, Picard la Fidélité, C.P.R.F.A.D.

Commentaires concernant : "Pâtisserie Mongrolle – Paris" (1)

  1. CHARLATÉ PIERRE a écrit:

    Mon défunt père a fait une partie de son apprentissage dans cette maison, à l’époque où les futurs professionnels faisaient le « Tour de France »……
    Merci pour ces photos

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