Les compagnons boulangers durant la seconde guerre mondiale.

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Le 22 et 23 juin 2013 à l’occasion de cette manifestation exceptionnelle, les compagnons boulangers, pâtissiers restés fidèles au Devoir, ont réalisé des pains que l’on mangeait à cette époque, notamment le fameux pain allemand, le pain KK.

Le CREBESC, le Centre de Recherche et d’Etude de la Boulangerie et de ses compagnonnages, a présenter une exposition sur la vie de compagnons boulangers durant la seconde guerre mondiale.

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Le bien Public du 17 juin 2013

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