Le Tour de France 2017-18 commence, nous souhaitons à tous les itinérants, de belles rencontres et une bonne progression humaine et professionnelle; Profitons en, pour revoir les faits marquants du Tour de France 2016-17. |
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C’est avec joie et avec le sentiment du Devoir de retransmission accomplit que les compagnons boulangers et pâtissiers RFAD annoncent à leurs nombreux lecteurs que le Compagnon boulanger Gaëtan Brochard, Auvergne l’Étoile du Devoir vient d’ouvrir boutique accompagné de sa compagne Melanie à Saint-Priest des Champs (Puy-de-Dôme). Lire la suite ▸ |
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 | Vous avez entre 18 et 25 ans
Vous avez fini votre formation.
Vous avez un diplome en
boulangerie et/ou pâtisserie.
Vous voulez vous perfectionner
dans votre métier par le voyage et de bonnes entreprises.
Contact ici ▸ |
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Le grand album des syndicats pâtissiers, chocolatiers et glaciers du Rhône. “Histoire sucrée? Une saga qui ne manque pas de sel! De 1888 à aujourd’hui, pâtissiers, chocolatiers et glaciers du Rhône ont su évoluer, innover, se rassembler, s’organiser, créer des événements d’envergure, animé autant par une passion inextinguible pour leurs métiers que par une valeur que ces professionnels du bon gout maitrisent à merveille : le partage. Lire la suite ▸ |
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| Commandez le catalogue de l'exposition |
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 | L'exposition « Le Pain dans la Grande Guerre »
Si vous n'avez pas eu la chance de découvrir cette exposition qui a voyagé à travers le monde, vous pouvez vous procurer son catalogue.
Au format 200 x 300 mm, il compte 38 pages, il est agrémenté par de nombreuses illustrations noir et blanc et couleurs.
Pour commandez ce catalogue à 3,50€, cliquez sur le lien suivant: A commander ici ▸ |
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 | Décès de Norbert Vannier, Bourguignon l’amour du travail. Nous avons l’énorme tristesse de vous annoncer le décès du Compagnon pâtissier des Devoirs Unis Norbert Vannier, Bourguignon l’amour du travail (MOF pâtissier 1994)..
La suite ici ▸ |
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 | Joseph Nègre, Le confiseur attitré de toutes les cours du monde qui livrait à la Belle Époque la Cour de Russie.
A lire ici ▸ |
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Voici un peu contée comme un tramway nommé désir, un blé nommé miracle. Les tiges s’y multiplient et dès lors on va le semer en espérant faire gonfler la rentabilité des récoltes.
Puis lorsque l’humain cru pouvoir orienté par l’héritage issu des croisements de mêmes recherches de prospérité agricole, il refera parler de lui ce blé multi-épis.
A lire ici ▸ |  |
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Louis Charles Bugaud, un boulanger d’avant-garde d’après des extraits du livre « Mon père », Bugaud Louis (1866-1943) écrit en 1970 par son fils Marcel Bugaud
Du 6 au 28 juin 1908, nous participons au Cours la Reine à une seconde exposition internationale de matériel de boulangerie. Il y a une dizaine d’exposants de pétrins mécaniques dont quelques fabricants étrangers importants : allemands, anglais, suisses qui présentaient un matériel bien au point par l’intermédiaire de grossistes ou de représentants parisiens.
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| Les innondes du midi, 1875 |
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 | Extraits du livret « les inondations de 1875 dans le sud-ouest » édité par le journal La Dépêche et vendu au profit des victimes. Auteur : E. BRESSON.
C’est le mercredi 23 juin, dans l’après-midi, que la crue de la Garonne atteignait son maximum : près de 10 m au-dessus du zéro de l’échelle….
A lire ici ▸ |
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| Jean JOGUET, Rochelais le courageux. |
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Jean JOGUET né à Aytré le 6 fevrier 1842, fils de Pierre JOGUET (meunier) et de Victoire SEUXTRE ( marié le 5 fevrier 1838 à Aytré, âgés respectivement de 24 ans et 25 ans le jour de leur mariage). Jean JOGUET part sur le tour de France et est reçu compagnon à Angers à la Toussaint 1862 sous le noble nom de Rochelais le courageux.
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Le CREBESC a la tristesse de vous faire part du décès de M. Charlet Bardon, fils de Charles Aimé Victor BARDON, Parisien la clef des cœurs.
Le 23 septembre 2015, le CREBEC publiait les biographies de ses ancêtres, les compagnons boulangers et Mère du Cayenne de Paris...
A lire ici ▸ |
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 | Sur ce forum, réunion de 300 compagnons chiens blancs inscrits, Il y a depuis 2009, plus de 17 700 messages, une vingtaine de connexion de membres par 24h et plus de 500 visiteurs/jour.
Ce site-forum est devenu en 2013, l'outil de liaison des CBPRFAD, il invite, réunit et accueille tous ses membres, compagnons, aspirants et jeunes itinérants.
www.les-chiens-blancs.com ▸ |
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| Le Site des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴ |
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Le site internet officiel des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴, l'actualité, l'histoire, les métiers, les contacts et bien d'autres informations...
Cliquez ici ▸ |  |
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Jeune homme, vous avez entre 18 et 25 ans, vous sortez de votre centre de formation avec un CAP, un Brevet Professionnel en boulangerie ou un Brevet Technique des Métiers en pâtisserie, les compagnons boulangers pâtissiers vous proposent de voyager et de vous encadrer pour vous perfectionner dans de bonnes entreprises.
Contactez nous ici ▸ |
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| Service généalogique des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴ |
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 Ce service est accessible à tous ici ▸ | Dans votre famille, dans le cercle de vos amis, dans le club de généalogie aux quels vous appartenez, il est question, par retransmission orale, ou suite à la découverte d'une canne, de photos, de lettres et autres archives, d'un compagnon boulanger ou pâtissier. Nous vous proposons d'en savoir plus. Mais, nous aussi, Compagnons boulangers pâtissiers reste fidèles au Devoir souhaitons en savoir plus sur nos devanciers.
Notre service généalogie est reconnu dans la presse notamment dans La revue francaise de généalogie. |
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| Le Musée du Compagnonnage |
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Le musée du Compagnonnage a été aménagé en 1968 dans les dépendances de l'ancienne abbaye bénédictine de Saint-Julien. Ce cadre splendide, restauré après la guerre, comprend 600 mètres carrés d'exposition en deux salles.
Ce musée a le statut de «Musée de France». Ses collections sont en partie municipales, d'autres pièces étant placées en dépôt par les Compagnons. Il intègre régulièrement de nouveaux objets et documents donnés par des particuliers, amis ou descendants de Compagnons : Chefs-d'œuvre, images, outils…
Musée du Compagnonnage de Tours ▸ |  |
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« À pratiquer plusieurs métiers, on ne réussit dans aucun. »
Platon. La république, III, 394 e - IVe s. av. J.-C.
« Rester indifférent aux défis qui nous font face est indéfendable. Si l'objectif est noble, qu'il soit atteint ou non au cours de notre existence n'a que peu d'importance. Par conséquent, il nous faut lutter, persévérer et ne jamais renoncer. »
14th Dalai Lama |
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 | Société des Compagnons Boulangers et des compagnons Pâtissiers Restés Fidèles au Devoir.
2011-2014 © Dénomination et blason déposées à l'INPI
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