Nous sommes heureux de vous présenter nos trois jeunes compagnons, Romeder Adrien Réunionnais le Bien Estimé, Auroyer Simon Auvergne la Bienveillance et Béton Louis Réunionnais Beau Désir. |
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| C’était à Corbie du 22 au 24 avril 2017. |
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Pour la deuxième année consécutive, les compagnons boulangers et pâtissiers restés fidèles au Devoir vont participer aux journées « Le Pain de la Fraternité », commémorant le centenaire de la Première Guerre mondiale à travers le pain. A lire ici ▸ - 520 photos ▸ |
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| Le pain, incontournable pour les français |
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L’Observatoire du pain a récemment lancé une collection de Focus dédiés à la filière du pain. Première étude de cette série thématique, « Les Français et leur pain en 10 points clés » confirme l’attachement des consommateurs pour le pain.
La suite ici ▸ |  |
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| Remy, Simon et Jean-Luc Viennet |
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 | La chaîne de télévision française TF1 a filmé durant une semaine le quotidien de la famille Viennet, à Villers-le-Lac. Dans l’émission « Grands Reportages » diffusée le Samedi 22 Avril à 13h15 sur TF1. Jean-Luc Viennet Franc-Comtois Coeur Loyal et Simon Viennet Franc-Comtois La Belle Conduite, compagnons boulangers restés fidèles au Devoir.
Reportage à voir ici ▸ |
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 | Vous avez entre 18 et 25 ans
Vous avez fini votre formation.
Vous avez un diplome en
boulangerie et/ou pâtisserie.
Vous voulez vous perfectionner
dans votre métier par le voyage et de bonnes entreprises.
Contactez ici ▸ |
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Louis Charles Bugaud, un boulanger d’avant-garde d’après des extraits du livre « Mon père », Bugaud Louis (1866-1943) écrit en 1970 par son fils Marcel Bugaud
Lire la suite ▸ |
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| Commandez le catalogue de l'exposition |
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 | L'exposition « Le Pain dans la Grande Guerre »
Si vous n'avez pas eu la chance de découvrir cette exposition qui a voyagé à travers le monde, vous pouvez vous procurer son catalogue.
Au format 200 x 300 mm, il compte 38 pages, il est agrémenté par de nombreuses illustrations noir et blanc et couleurs.
Pour commandez ce catalogue à 3,50€, cliquez sur le lien suivant: A commander ici ▸ |
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 | Nous avons le plaisir d’annoncer à nos lecteurs que le CREBESC s’enrichit ce mois-ci de deux nouveaux auteurs. MM. Claude F. Maurel et Jean-Claude Thierry, numismates passionnés et amis des Compagnons. Grâce à ces deux nouveaux membres, nous allons découvrir la numismatique au fil de leurs publications les jetons de nécessité, méreaux, et autres médailles de la boulangerie pâtisserie.
La suite ici ▸ |
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| Pâques, pains pour les prisonniers. |
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 | Les MEREAUX sont au Moyen âge « une monnaie de convention » réservée aux ecclésiastiques, constatant leur présence aux offices, puis deviennent de véritables monnaies de bienfaisance, d’appoint.
A lire ici ▸ |
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| Le cortège de Strasbourg, 1840. |
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 | Le 14 juin 1840, date anniversaire de la mort de Kléber, la statue du général, due à Philippe Grass, est inaugurée sur la place d’armes au-dessus de sa dépouille. La place devient, par arrêté municipal dix jours plus tard, la place Kléber.
À la fin du mois de juin ont lieu les fêtes pour l’inauguration du monument de Gutenberg, dû au sculpteur David d’Angers sur l’ancienne place du Marché-aux-Herbes, qui devient alors la place Gutenberg.
Pour en savoir plus ▸ |
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Texte écris en 1948, par Georges Papineau Blois L’Ami du travail, Compagnon Boulanger du Devoir, intitulé « La main du boulanger », un texte toujours d’actualité et de référence sur notre beau métier.
A lire ici ▸ |  |
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| La grève des dockers de Nantes, mars-avril 1907 |
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Le conflit social sur les quais débute le 13 mars par la grève des charbonniers revendiquant la journée de 8 heures et un salaire minimum de 6 Francs.
La suite ici ▸ |  |
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 | Sur ce forum, vous trouverez plus de 300 compagnons chiens blancs inscrits, Il y a depuis 2009, plus de 17 700 messages, une cinquantaine de connexion de membres par 24h et plus de 600 visiteurs/jour.
Ce site-forum est devenu en 2013, l'outil de liaison des CBPRFAD, il invite, réunit et accueille tous ses membres, compagnons, aspirants et jeunes itinérants.
www.les-chiens-blancs.com ▸ |
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| Le Site des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴ |
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Le site internet officiel des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴, l'actualité, l'histoire, les métiers, les contacts et bien d'autres informations...
Cliquez ici ▸ |  |
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Jeune homme, vous avez entre 18 et 25 ans, vous sortez de votre centre de formation avec un CAP, un Brevet Professionnel en boulangerie ou un Brevet Technique des Métiers en pâtisserie, les compagnons boulangers pâtissiers vous proposent de voyager et de vous encadrer pour vous perfectionner dans de bonnes entreprises.
Contactez nous ici ▸ |
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| Service généalogique des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴ |
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 Ce service est accessible à tous ici ▸ | Dans votre famille, dans le cercle de vos amis, dans le club de généalogie aux quels vous appartenez, il est question, par retransmission orale, ou suite à la découverte d'une canne, de photos, de lettres et autres archives, d'un compagnon boulanger ou pâtissier. Nous vous proposons d'en savoir plus. Mais, nous aussi, Compagnons boulangers pâtissiers reste fidèles au Devoir souhaitons en savoir plus sur nos devanciers.
Notre service généalogie est reconnu dans la presse notamment dans La revue francaise de généalogie. |
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| Le Musée du Compagnonnage |
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Le musée du Compagnonnage a été aménagé en 1968 dans les dépendances de l'ancienne abbaye bénédictine de Saint-Julien. Ce cadre splendide, restauré après la guerre, comprend 600 mètres carrés d'exposition en deux salles.
Ce musée a le statut de «Musée de France». Ses collections sont en partie municipales, d'autres pièces étant placées en dépôt par les Compagnons. Il intègre régulièrement de nouveaux objets et documents donnés par des particuliers, amis ou descendants de Compagnons : Chefs-d'œuvre, images, outils…
Musée du Compagnonnage de Tours ▸ |  |
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« L'homme est une chose imparfaite qui tend sans cesse à quelque chose de meilleur et de plus grand qu'elle-même. » René Descartes |
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 | Société des Compagnons Boulangers et des compagnons Pâtissiers Restés Fidèles au Devoir.
2011-2014 © Dénomination et blason déposées à l'INPI
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