 | Le dimanche 18 septembre sur M6, dans l'émission Zone Interdite, une partie du reportage sera consacrée à la boulangerie de Boulogne-Billancourt. En effet, Thierry Meunier, Normand La Fierté du Devoir C.B.R.F.A.D. a été partenaire du lancement de l'école de Thierry Marx et a accueilli et formé des jeunes apprentis en difficulté pendant quelques mois.
A revoir sur M6 replay ▸ |
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La Magie du Pain, la boulangerie à Beaufort en Maine et Loire participe à l'émission "La Meilleure Boulangerie de France"
La boulangerie du Compagnon Desert Dominique Normand La Clef des Coeurs C.B.R.F.A.D.
A revoir ici ▸ |  |
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| Léon Victor Deniau, Percheron Laurier d’Amour |
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 | Leon Victor Deniau, Percheron Laurier d’Amour, Meilleur ouvrier boulanger de Paris est né le 4 janvier 1891 à Authon du Perche, fils de Joseph Arthur DENIAU, cultivateur et de son épouse Rose Victorine GUERIN, ils sont domicilié au lieu-dit La Graffardiere.
Le jeune Leon Victor épouse la profession de boulanger à 14 ans.
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De par le monde, des signatures avec le scarificateur, le pochoir, l’aspect à gris ou à clair, les marquages, etc… A voir ici ▸ |
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Le Tour de France 2016-17 commence, nous souhaitons à tous les itinérants, de belles rencontres et une bonne progression humaine et professionnelle; Profitons en, pour revoir les faits marquants du Tour de France 2015-16 A voir ici ▸ |
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Lors du dernier char et de la dernière gerbe coupée, on garnissait celle-ci pour protéger la récolte et au printemps on la mettait à l’extérieur pour inviter le soleil.
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| Notice biographique de Jeanne Deshayes |
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 Notice biographique de Jeanne Deshayes, Veuve Jacob, Mère des Compagnons du Devoir de Tours. A lire ici ▸ |
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 | Nouvelle adresse web
www.devenircompagnon.com
et nouvelle vidéo
Invitation aux jeunes
de partir sur le Tour de France
Suite ▸ |
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Dans le dernier N°339 du C&MO « Compagnons et Maîtres d’œuvre », magazine trimestriel de la Fédération compagnonnique, à la page 26 et 27 vous pourrez découvrir, entre autres, l'histoire du saint patron de notre société, Saint Honoré.
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 | Un Ramoneur, un Pâtissier,
Un beau jour s’étaient associés.
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| 3,50€ pour avoir toute l'exposition |
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 | L'exposition « Le Pain dans la Grande Guerre »
Si vous n'avez pas eu la chance de découvrir cette exposition qui a voyagé à travers le monde, vous pouvez vous procurer son catalogue.
Au format 200 x 300 mm, il compte 38 pages, il est agrémenté par de nombreuses illustrations noir et blanc et couleurs.
Pour commandez ce catalogue à 3,50€, cliquez sur le lien suivant: A commander ici ▸ |
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| Alphonse Baffet, Périgord l’Étoile du Devoir |
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 | Né le 18 octobre 1866 à Excideuil (24), fils d'Emery Baffet 42 ans boucher et de Rose Bersac âgée de 39 ans sans profession. Reçu à la Toussaint 1891 à Tours.
A lire ici ▸ |
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| Anciens et nouveaux glutens |
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 | Jusqu’en 1890, les Compagnons boulangers arborent leurs couleurs sans artifices, puis apparait progressivement une cocarde au niveau de la boutonnière.
A lire ici ▸ |
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| Conservation des céréales |
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La conservation des céréales a tout de suite fait un point de force pour les civilisations qui voulaient s'étendre.
On en fini pas de découvrir d'anciens silos à grains qui étaient enterré.
La suite ici ▸ |  |
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| La plus gracieuse Boulangère |
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 | La plus gracieuse Boulangère Josiane Lefèvre, Michèle Moret, son père- four à pain
« Pour fêter la sortie du microsillon « Pain, Amour et Fantaisie » des chanteurs Patrice et Mario, le comité prestige de Paris a désigné aujourd’hui la plus gracieuse boulangerie 1958 et sa dauphine.
A lire ici ▸ |
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 | Sur ce forum, vous trouverez plus de 300 compagnons chiens blancs inscrits, Il y a depuis 2009, plus de 17 700 messages, une cinquantaine de connexion de membres par 24h et plus de 600 visiteurs/jour.
Ce site-forum est devenu en 2013, l'outil de liaison des CBPRFAD, il invite, réunit et accueille tous ses membres, compagnons, aspirants et jeunes itinérants.
www.les-chiens-blancs.com ▸ |
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| Le Site des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴ |
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Le site internet officiel des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴, l'actualité, l'histoire, les métiers, les contacts et bien d'autres informations...
Cliquez ici ▸ |  |
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| Portraits des compagnons RFAD |
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Jeune homme, vous avez entre 18 et 25 ans, vous sortez de votre centre de formation avec un CAP, un Brevet Professionnel en boulangerie ou un Brevet Technique des Métiers en pâtisserie, les compagnons boulangers pâtissiers vous proposent de voyager et de vous encadrer pour vous perfectionner dans de bonnes entreprises.
« Dans 3 ou 4 ans je serai compagnon, j'aurai voyagé en France, j'aurai progressé auprès d'autres compagnons, j'aurai découvert de bonnes et nouvelles techniques, j'aurai pris confiance dans mes rapports avec les autres, j'aurai muri en découvrant différentes cultures régionales et en côtoyant des gens intéressants, je ferai partie d'une famille forte et solidaire composée d'hommes de métier, mes parents seront fier de mon évolution, je serai bien armé pour prétendre à devenir chef d'entreprise ou pour postuler à de bons postes à responsabilité en France ou à l'étranger, j'aurai des frères en compagnonnage à visiter partout dans le monde » Contactez nous ici ▸ |
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| Service généalogique des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴ |
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 Ce service est accessible à tous ici ▸ | Dans votre famille, dans le cercle de vos amis, dans le club de généalogie aux quels vous appartenez, il est question, par retransmission orale, ou suite à la découverte d'une canne, de photos, de lettres et autres archives, d'un compagnon boulanger ou pâtissier. Nous vous proposons d'en savoir plus. Mais, nous aussi, Compagnons boulangers pâtissiers reste fidèles au Devoir souhaitons en savoir plus sur nos devanciers.
Notre service généalogie ouvert depuis deux ans est reconnu dans la presse notamment dans La revue francaise de généalogie, il compte plus de 200 contacts. |
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| Le Musée du Compagnonnage |
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Le musée du Compagnonnage a été aménagé en 1968 dans les dépendances de l'ancienne abbaye bénédictine de Saint-Julien. Ce cadre splendide, restauré après la guerre, comprend 600 mètres carrés d'exposition en deux salles.
Ce musée a le statut de «Musée de France». Ses collections sont en partie municipales, d'autres pièces étant placées en dépôt par les Compagnons. Il intègre régulièrement de nouveaux objets et documents donnés par des particuliers, amis ou descendants de Compagnons : Chefs-d'œuvre, images, outils…
Musée du Compagnonnage de Tours ▸ |  |
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« La qualité du travail se rencontre avec celle de l’homme » |
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 | Société des Compagnons Boulangers et des compagnons Pâtissiers Restés Fidèles au Devoir.
2011-2014 © Dénomination et blason déposées à l'INPI
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