COMPAGNONS BOULANGERS, PÂTISSIERS RESTÉS FIDÈLES AU DEVOIR.
Août 2014 - Numéro 44 |
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LE JOURNAL DES CHIENS BLANCS |  |
C’est le mardi 1er juillet qu’a été inaugurée l’exposition du CREBESC, réalisée en partenariat avec le musée du Compagnonnage de Tours et soutenue par : la Fédération des compagnons boulangers et pâtissiers restés fidèles au Devoir, Tours, Cité de la Gastronomie ; le musée du Train et des Equipages militaires de Bourges et la Minoterie Raimbert. Suite... |
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Remise de la Croix du Chevalier des Palmes Académiques à Jean PHILIPPON Président de la Cayenne de Lyon CDDU le 5 juillet 2014 Au musée Gadagne dans le cadre de l’exposition sur l’histoire du compagnonnage à Lyon. Suite |
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Les compagnons Tireau, président de l’Union Compagnonnique des DevoirsUnis de Tours et Stéphane Guérin, président de la Fédération descompagnons boulangers et pâtissiers restés fidèles au Devoir, deux soutiens indéfectibles, non pas seulement du Musée du Compagnonnage, mais également de Tours, Cité de la Gastronomie. Suite... |
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Actions des compagnons boulangers pâtissiers RFAD saison 2013-2014 en vidéo... |
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| | Elle vendait des gâteaux. |
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Elle vendait des petits gâteaux (1919), paroles de Jean Bertet, musique de Vincent Scotto.
Enregistrement de 1923 réorchestré.
Ecouter... |
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Photographie de groupe de la Cayenne des compagnons boulangers du Devoir, le 3 juin 1934, devant l’établissement deMadame LARCHER, épouse de Champagne la Bonne Résistance, « Cafe-Tabac du Cirque », rue de Preize. Le banquet eu lieu à l’Hotel de la Monnaie. A lire ici... |
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| Pierre CASANOVA est né en 1835 à Lugano (Suisse), reçu à Saumur le jour de l’Assomption 1863 sous le nom de Suisse la Clef des Puissances.
Suite... |
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Cette chanson à caractère moral reprend un thème très en vogue dans les chansons socialisantes du XIXe et du début du XXe siècle : les riches (ici les « enfants d’un marquis » et le « seigneur d’un village ») gaspillent leurs biens alors que les pauvres en auraient besoin pour survivre. Suite... |
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Vidéo de la construction du four du gîte de Payan. Voir ici... |
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Boulangerie de campagne anglaise 1899... Suite. |
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Voici une chanson figurant dans la feuille anarchiste Le Père peinard. Suite... |
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Voici une chanson figurant dans la feuille anarchiste Le Père peinard. Suite... |
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| | Le respect du grain de blé |
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Pour un retour de la mouture par meule de pierre, mouture respectueuse des qualités du grain de blé, sous l’air de la valse n°2 de Dmitri Chostakovitch. La suite ici... |
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| Cette série de timbre illustre les différentes compagnies de boulangeries militaires suisses, datant des années 1939/1940.Suite... |
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RÈGLEMENT DE LA SOCIÉTÉ DES COMPAGNONS BOULANGERS DU DEVOIR SUR LE TOUR DE FRANCE - 1895.
Extrait de ce magnifique document de 1895, composé de 54 pages, qui témoigne que le compagnonnage des boulangers du Devoir a su prospérer, s'organiser et transmettre par le biais de sociétés successives dès 1811. A voir ici... |
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Cayenne de Lyon des Compagnons et Aspirants Boulangers du Devoir, réception à la Noël 1928. A voir ici... |
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Vidéo reportage sur la boulangerie de la communauté de l'Arche à La Borie-Noble, 34650 Roqueredonde.. A voir ici... |
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| L'histoire des couleurs des compagnons boulangers.
À leur entrée dans le compagnonnage, les boulangers portent sur la poitrine cinq rubans de couleurs unis. Suite... |
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Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles au Devoir
Dénomination et blason déposées à l'INPI ©
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