COMPAGNONS BOULANGERS, PÂTISSIERS RESTÉS FIDÈLES AU DEVOIR.
Juin 2014 - Numéro 42 |
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LE JOURNAL DES CHIENS BLANCS |  |
Commémoration Nationale organisée par la Fédération des Compagnons Boulangers et Pâtissiers restés fidèles au Devoir et la Commune d’Exoudun à la mémoire de Madeleine et André Daniau et des Compagnons boulangers du tour de France de tout rites, disparus lors du conflit. Suite... |
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| | La Fraternité, c'est cela ! |
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Lors de la Saint-Honoré de Tours, un grand moment fraternel a plongé dans la stupeur le Premier en Ville, Stéphane Guérin, Angevin le Franc Courage Compagnon Boulanger resté fidèle au Devoir. Pour en savoir plus... |
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Mai, c'est le mois des fêtes de St Honoré, revue en photo des Cayennes de Tours, de Paris, de Bordeaux, de Dijon, de Lausanne...
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Reportage sur Laurent Lachenal Flamand La Franchise Compagnon Boulanger resté fidèle au Devoir à Bordeaux. A voir ici... |
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Reportage sur Nicolas Mugnier Savoyard le Soutien du Temple, Compagnon boulanger resté fidèle au Devoir, artisan Boulanger (Rhône-Aples). A lire ici... |
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| Henri Alicot, né le 16 juillet 1878 à Tournoisis (45), reçu à Troyes le jour de la Saint Honoré 1907 sous le nom de Gatinais Laurier d’Amour,
Pour en lire plus... |
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La lutte contre le travail de nuit.... Suite... |
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Le four roulant Allemand, Backofenwagen 90 et son convoi.... Suite... |
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Jacques DARNIS est né le 12 juin 1913 à Miramont de Guyenne, reçu Compagnon boulanger du Devoir à Tours pour la Toussaint 1932, sous le nom d’Agenais Beau Désir, Second en Ville de la Cayenne de Troyes en 1934. Suite... |
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Le 8 mai 1902, éruption de la montagne Pelée. « Chambre de Paris, 12 eme Cayenne du Tour de France, le 27 mai 1902. Suite... |
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Mr Jacquemin de la Pâtisserie/commestible Mongrolle 1910... Suite. |
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Réception, Paris 1942, avenue Jean Jaures, dans les locaux des compagnons charpentiers du Devoir. Suite...
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| Voici une description du pétrissage manuel tel qu’il se pratiquait il y a de cela 250 ans. Cela permet de voir à quoi on échappe grâce à la mécanisation du pétrissage... Suite... |
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Saint Honoré (VIe siècle, mort le 16 mai, ca. 600), huitième évêque d’Amiens, patron des boulangers. La suite ici... |
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Le dimanche 18 mai 1997, il y a 17 ans, à « La grand vallée » près de Tours, pour les 50 ans de Compagnonnage de Belloc Pierre, Bordelais L'Inviolable, Compagnon Boulanger du Devoir, 41 compagnons se sont rassemblés. (On remarque déjà, certains jeunes compagnons porter les anciennes couleurs à la boutonnière) A voir ici... |
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Cette biographie que nous vous présentons aujourd’hui, est celle d’un Compagnon très consciencieux, très ordonné et très conservateur. La suite ici... |
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L'année 2014 marque le centenaire du début de la Première Guerre mondiale qui ôta la vie à 19 millions de personnes…
Le CREBESC (Centre de recherche et d'étude de la boulangerie et ses compagnonnages) pour marquer cet anniversaire organise une exposition intitulée « Le Pain dans la Grande Guerre ».
Nous avons donc decidé d'organiser durant cette année 2014 une collecte d'archives a l'exemple de la « Grande Collecte » lancée par Européana, la bibliothèque numérique européenne.
Suite ici...
Voici notre adresse pour vos envois:
cbprfad@numericable.fr |
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| Pierre CASANOVA est né en 1835 à Lugano (Suisse), reçu à Saumur le jour de l'Assomption 1863 sous le nom de Suisse la Clef des Puissances... Suite... |
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Les boulangers à la construction de temple selon Arnaud, Libourne le Décidé. Suite... |
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Au début de l'année 1940, l'occupation allemande entraine la fin des échanges commerciaux. La France connait alors une période de pénurie. Suite... |
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| L'histoire des couleurs des compagnons boulangers.
À leur entrée dans le compagnonnage, les boulangers portent sur la poitrine cinq rubans de couleurs unis. Suite... |
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| C’est à Saint-Mihiel, non loin de la ville où il accomplit son deuxième crime, que Philippo, surnommé l’ « assassin des boulangères », subira samedi matin le châtiment suprême... Suite... |
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Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles au Devoir
Nom et blason déposées à l'INPI ©
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