COMPAGNONS BOULANGERS, PÂTISSIERS RESTÉS FIDÈLES AU DEVOIR. Novembre 2013 - Numéro 35 |
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LE JOURNAL DES CHIENS BLANCS |  |
La célébration magnifique du 150eme Anniversaire du décès de Notre Mère JACOB,1ère Mère des Compagnons Boulangers du Devoir de La Cayenne de TOURS
A lire et voir ici... |
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| | Les 150 ans dans la presse |
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Le Dimanche 6 octobre 2013, les Compagnons boulangers, pâtissiers restés fidèles au Devoir étaient partenaires du salon de la Teste de Buch en participant à la promotion de nos métiers sur 4 stands.
Salon gastronomique de La Teste... |
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| | Mémoire d'un C. Boulanger |
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| Mémoire d'un Compagnon Boulanger du Tour de France de 1859. Nous vous proposons ici, une lecture par un format très confortable, en plein écran, de cet extraordinaire témoignage d’un compagnon boulanger. Bonne lecture… A lire ici... |
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Cette histoire « hors du commun » commence par la naissance le 4 décembre 1869 de Pierre DANIAU à Saint Coutant (79). La suite ici... |
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Ce congrès a lieu les 2 et 3 juin 1939, la décision importante qui fut prise est le changement du nom de la société, d'« Association professionnelle et philanthropique des Compagnons et Aspirants boulangers du Devoir du Tour de France » Suite... |
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| | Haut-relief: Les boulangers |
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Un article d'Alexandre Delhomme sur le haut-relief polychrome d'Alexandre Charpentier : Les boulangers; Visible dans le square Scipion 75005 Paris. Article ici... |
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Nous allons suivre un peu les recensements et classements de blé au XVIème siècle, grâce à Piet De Bruyn habitant à Kerksken près de Gand, qui à 55 ans a décidé de suivre sa passion ; «le pain honnête»... Suite... |
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| | Blois la Chaine d'Alliance |
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Médaille de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française.
En savoir plus... |
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Le four de campagne US Army No.1(1916) est un four portatif. Ses possibilités de production journalière, en fonctionnement continu, sont de 1000 à 1500 kilos de pain. Suite ici...
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Sur ce site-forum, vous trouverez plus de 300 compagnons chiens blancs qui ont déjà ouvert leur compte, Il y a depuis deux ans plus de 15 500 messages, une cinquantaine de connexion de ces compagnons par 24h et plus de 600 visiteurs/jour.
Bien que ce site-forum soit l'outil de liaison des C.B.P.R.F.A.D. il invite, réunit et accueille, fraternellement, tous les compagnons, aspirants, peu importe leur métier ou leur appartenance, dans un pur esprit d'ouverture et de partage si cher au compagnonnage.
www.les-chiens-blancs.com |
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| | Promotion métiers artisans |
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C'est le CENTRE de RECHERCHE et d'ETUDE de la BOULANGERIE ET de SES COMPAGNONNAGES.
Pourquoi avoir créé ce CREBESC ?
Savoir d'où l'on vient, nous aide à savoir qui on est et où l'on va; L'histoire, la tradition et la modernité sont des éléments indispensables tout au long de notre vie;
Nous avons besoin de connaître et conserver le patrimoine culturel de notre métier et de notre compagnonnage. Connaitre son passé c'est mieux cimenter le présent et affronter sérieusement l'avenir. A découvrir ici... |
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Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles au Devoir
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