COMPAGNONS BOULANGERS, PÂTISSIERS RESTÉS FIDÈLES AU DEVOIR.
Octobre 2013 - Numéro 34 |
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LE JOURNAL DES CHIENS BLANCS |  |
Célébration du 150eme Anniversaire du décès de Notre Mère JACOB,
1ère Mère des Compagnons Boulangers du Devoir de La Cayenne de TOURS, tous les compagnons sont conviés !!! A lire ici... |
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| La Fédération des Compagnons Boulangers, Pâtissiers restés fidèles au Devoir, ses 9 associations régionales et ses 150 Compagnons sont heureux d'accueillir leurs 32 jeunes pour la deuxième année de Tour de France R.F.A.D.
Nous avons encore de très bonnes places à pourvoir, pour les jeunes hommes qui veulent partir sur le Tour de France, un seul Contact ici. |
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Les Compagnons Boulangers Patissiers Restés Fidèles Au Devoir, partenaire du Salon gastronomique de La Teste » « Venez nombreux du 6 au 8 octobre 2013 »
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| | Mère Jacob (10ème partie) |
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| Il était une fois un boulanger qui avait, comme on dit, un caractère du diable. Pour peu que son pain ne fût pas assez cuit ou le fût trop, il entrait dans une colère d'âne rouge, et alors sa femme et sa fille étaient obligées de prendre la fuite.
Suite ici... |
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| | Un four communal restauré |
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Le four communal de la Sauvetat a été restauré.Suite... |
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Nous allons suivre un peu les recensements et classements de blé au XVIème siècle, grâce à Piet De Bruyn habitant à Kerksken près de Gand, qui à 55 ans a décidé de suivre sa passion ; «le pain honnête»... Suite... |
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| | Importante grève en 1913. |
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N'ayant pas abouti à la révision de leur salaire par des réclamations et des interventions multiples, et après avoir vainement attendu une proposition raisonnable de la part des patrons, trois mille ouvriers boulangers se mirent en grève à Paris. En savoir plus... |
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Réception à l'Elysée de la Confédération nationale des artisans pâtissiers de France, dont le C.Pré Beauceron Coeur Fidèle C.P.R.F.A.D. représentant de La Fédération des artisans boulangers et boulangers-pâtissiers du Finistère. |
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Sur ce site-forum, vous trouverez plus de 300 compagnons chiens blancs qui ont déjà ouvert leur compte, Il y a depuis deux ans plus de 15 500 messages, une cinquantaine de connexion de ces compagnons par 24h et plus de 600 visiteurs/jour.
Bien que ce site-forum soit l'outil de liaison des C.B.P.R.F.A.D. il invite, réunit et accueille, fraternellement, tous les compagnons, aspirants, peu importe leur métier ou leur appartenance, dans un pur esprit d'ouverture et de partage si cher au compagnonnage.
www.les-chiens-blancs.com |
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C'est le CENTRE de RECHERCHE et d'ETUDE de la BOULANGERIE ET de SES COMPAGNONNAGES.
Pourquoi avoir créé ce CREBESC ?
Savoir d'où l'on vient, nous aide à savoir qui on est et où l'on va; L'histoire, la tradition et la modernité sont des éléments indispensables tout au long de notre vie;
Nous avons besoin de connaître et conserver le patrimoine culturel de notre métier et de notre compagnonnage. Connaitre son passé c'est mieux cimenter le présent et affronter sérieusement l'avenir. A découvrir ici... |
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Compagnons Boulangers, Pâtissiers Restés Fidèles au Devoir
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