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LA REVUE MENSUELLE DES COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS
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RÉSEAU DE LA FÉDÉRATION DES COMPAGNONS DU TOUR DE FRANCE.
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LE JOURNAL DES CHIENS BLANCS
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Stages à Anglet
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De Bordeaux à Moscou !
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Certains d'entre vous présents au bicentenaire de la 4ᵉ Cayenne des Compagnons boulangers et pâtissiers du Devoir, Bordeaux, se souviennent peut-être de cette petite fille de cinq ans, portant la tenue de notre métier ornée de cinq petits rubans de couleurs différentes…
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Stage à Bordeaux
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À partir de 16 ans, inscrivez-vous pour faire votre tour de France !
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« Si tu ne pars pas maintenant, tu ne sauras jamais »
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Témoignages du tour de France des compagnons boulangers pâtissiers,
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Le Congrès de Troyes de 1939
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Congrès de Troyes, 2 et 3 juin 1939.
Photographie prise devant le siège des compagnons boulangers du Devoir,
Brasserie Tabac du Cirque, rue de Preize ; nous observons la présence d’une fanfare.
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Les Boulangeries de Paris - 16e - CPA 1900-1940
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PARIS XVI - Rue de la Tour, prise de la rue de la Pompe
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Divertissements au XIXe siècle
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Les compagnons boulangers sur le Tour de France, comme tous les jeunes de leur âge, aiment s’amuser ! Les filles, les copains, le bon vin et le moins bon ! Mais au XIXe siècle, cela n’est pas toujours facile...
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Transformation du grain au pain
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Bureau de Bienfaisance de Carcassonne
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LA CARTE D’ASPIRANT
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Nouveau modèle de carte d’aspirant en service vers 1889.
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Timbre de la Baguette de Pain Française
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Le 17 mai 2024, La Poste émet un timbre illustré par une baguette de pain française, dont les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain ont été inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.
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La CGT, Confédération générale du Travail,
créée le 23 septembre 1895 à Limoges, divise les compagnons.
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Tableau de Vincent Giarrano
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Huile sur toile de Vincent Giarrano, peintre américain, né en 1960.
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Les syndicats 1/2
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Macaron Pierre Hermé - Monnaie de Paris
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Le pain par Magritte
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La Légende Dorée, 1958, de René Magritte, peintre surréaliste belge. 1898-1967.
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Poème : Le boulanger compagnon du Devoir
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Voici un poème de Louis DEQUOY, Blois la Fraternité, Compagnon boulanger du Devoir.
(écrit le 20 mai 1893 et publié dans le journal Le Ralliement, n° 236, du 22 juillet 1893, p. 8).
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Charles Heudebert - Biscottes
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Jeton de la Boulangerie de Paris
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Abondance Sécurité des Peuples
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Arnoux Amédée Garnier,
Provençal l’Enfant Chéri
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Arnoux Amédée GARNIER, Provençal, l’Enfant Chéri, nommé également « GARNIER de Bargemon »
Né le 1ᵉʳ octobre 1806 à Bargemon (Var), fils de Victor Garnier, malletier, et de Marie Charrier son épouse.
Il est reçu compagnon boulanger à Marseille, le jour de Pâques 1826.
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Le journal des chiens blancs - Collection
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Chers lecteurs, vous pouvez retrouver tous les anciens numéros ici...
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Ce registre nominatif des compagnons, boulangers ou pâtissiers, décédés, reçus de 1811 à 1955, est issu de diverses sources compagnonniques, familiales, administratives et publiques.
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Plateforme d'apprentissage en ligne destinée à tous nos itinérants et sédentaires qui veulent réviser.
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Technologie boulangère et en pâtissière de plusieurs niveaux en ligne, réalisable en plusieurs semaines, ponctuées par des évaluations.
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Centre de Recherche
et d'Étude de la Boulangerie Et de Ses Compagnonnages.
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La plateforme associative qui rassemble les adhérents de la société des CBPRFAD.
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COMPAGNONS-BOULANGERS-PATISSIERS .com
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Le site internet officiel de la société des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴, l'actualité, l'histoire, métiers et bien d'autres informations...
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Vous aussi faites votre tour de France. Un vrai road trip pro, une virée de 5 ans, une équipée savante pour booster votre carrière.
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La page Facebook rayonne de plus en plus avec près de 7 000 abonnés.
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Chaque Cayenne de la SCBPRFAD a aussi sa page Facebook.
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LE MUSÉE DU COMPAGNONNAGE
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Le musée du Compagnonnage a été aménagé en 1968 dans les dépendances de l'ancienne abbaye bénédictine de Saint-Julien.
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Statut de Musée de France.
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« Je crois à la chance et je m'aperçois que, plus je travaille dur, plus j'en ai. »
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« Entre le passé où sont nos souvenirs et l'avenir où sont nos espérances, il y a le présent où sont nos Devoirs. »
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SOCIÉTÉ DES COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS - SCBPRFAD
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RÉSEAU DE LA FÉDÉRATION DES COMPAGNONS DU TOUR DE FRANCE.
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