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LA REVUE MENSUELLE DES COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS
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LE JOURNAL DES CHIENS BLANCS
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OCTOBRE 2022 - NUMÉRO 141
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Partir sur le Tour de France
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À partir de 16 ans, inscrivez-vous pour faire votre tour de France !
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« Si tu ne pars pas maintenant, tu ne sauras jamais »
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Saint Pargoire Bureau de Bienfaisance
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Saint Pargoire Bureau de Bienfaisance (34-Hérault)
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Les boulangeries classées de Paris
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Voici les 31 boulangeries ou anciennes boulangeries classées de Paris, protégés pour leurs devantures, vitres peintes et/ou leurs décors intérieurs
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Peinture de Boris Mikhaïlovitch Koustodiev
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Le levain d'une semaine
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Boulangerie militaire grecque.
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Très rare photographie du chauffage de l’eau pour le pétrissage.
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Sur une réalisation de Fiestoforo, deux boulangers (Olivier Hofmann -boulanger à Reconvilier et Marc Dewalque) ont eu l'idée de transcrire en français et avec une implication plus française et historique les commentaires de ce dessin critiquant le droit de propriété sur les semences.
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Troyes, réception de Noël 1942.
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Cette réception revêt deux cachets très particuliers, le premier est qu’elle a lieu en pleine occupation allemande et de plus en zone occupée ! Ce qui oblige à revoir les conceptions contemporaines sur les rapports entre l’occupant allemand et les compagnonnages...
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Les secteurs de la semence
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Cela s'est passé le 14 septembre 2016, Bayer a racheté Monsanto.
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Antoine Véry, Quercy Va de Bon Cœur.
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Boulangerie Coopérative Château Gontier
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Troyes, la réfractaire
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En février 1861, le Compagnon boulanger Constant BOUTIN, Saumur Plein d'Honneur, est mandaté par Paris, ville directrice des Compagnons Boulangers du Devoir pour visiter toutes les Cayennes du tour de France, déposer les copies de la nouvelle constitution octroyée par les Compagnons Cordonniers du Devoir, Blanchers-chamoiseurs et Tondeurs de draps, vérifier les comptes des Cayennes, déposer les nouveaux cachets qui auraient été tous fabriqués à Paris, puis DÉTRUIRE les anciens !
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Le journal des chiens blancs - Collection
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Chers lecteurs, vous pouvez consulter tous les anciens numéros ici...
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LEVAINS - Le livre référence
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À tous les lecteurs, amis et compagnons. Dans le but d’une étude sur l’évolution des gravures de pommes de cannes compagnonniques tous corps d’état et Devoirs confondus (1800 à 1950), nous lançons un appel à tous les amis, les compagnons, les collectionneurs et descendants de compagnons, afin qu’ils apportent leur pierre à l’ouvrage de Mémoire et de l’Histoire. Comment ? …
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Apportez votre pierre à l’Histoire !
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Plateforme d'apprentissage en ligne destinée à tous les nos itinérants et sédentaires qui veulent réviser.
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Technologie boulangère et en pâtissière de plusieurs niveaux en ligne, réalisable en plusieurs semaines, ponctuées par des évaluations.
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Intranet, la plateforme associative qui rassemble les adhérents de la société des CBPRFAD.
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COMPAGNONS-BOULANGERS-PATISSIERS .com
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Le site internet officiel de la société des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴, l'actualité, l'histoire, métiers et bien d'autres informations...
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Centre de Recherche et d'Étude de la Boulangerie Et de Ses Compagnonnages.
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Vous aussi faites votre tour de France. Un vrai road trip pro, une virée de 5 ans, une équipée savante pour booster votre carrière.
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VIDÉO FAIRE SON TOUR DE FRANCE
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La page Facebook rayonne de plus en plus avec près de 7 000 abonnés.
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Chaque Cayenne de la SCBPRFAD a aussi sa page Facebook.
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Notre service généalogique est reconnu dans la presse notamment dans La revue française de généalogie.
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LE MUSÉE DU COMPAGNONNAGE
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Le musée du Compagnonnage a été aménagé en 1968 dans les dépendances de l'ancienne abbaye bénédictine de Saint-Julien.
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Statut de Musée de France.
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