|
|
|
LA REVUE MENSUELLE DES COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS
|
|
|
LE JOURNAL DES CHIENS BLANCS
|
|
|
|
SEPTEMBRE 2022 - NUMÉRO 140
|
|
|
|
|
|
|
|
À 22 ans, il réalise un tour de France
|
|
|
|
|
Partir sur le Tour de France
|
|
À partir de 16 ans, inscrivez-vous pour faire votre tour de France !
|
|
« Si tu ne pars pas maintenant, tu ne sauras jamais »
|
|
|
|
|
|
|
|
Ces belles boutiques d'antan
|
|
|
|
A Paris, depuis 50 ans, de nombreuses boulangeries ont disparu, surtout les petites, pour ne pas avoir pu faire face aux normes, pourtant certaines d'entre elles continuent fièrement d'être visibles.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pendant les années de la grande guerre, les Français se moquent de l'étouffe chrétien des Allemands, le célèbre pain KK, mais on sait moins que leur pain change lui aussi en France.
|
|
|
|
|
|
Pain Galet.
|
|
|
|
|
|
Jean-Marie Nourry, Nivernais la Tranquillité.
|
|
|
|
Jean-Marie NOURRY est né le 3 janvier 1886 à Villapourçon (58), reçu le 14 juillet 1912 a Dijon sous le nom de Nivernais la Tranquillité.
|
|
|
|
|
|
|
|
Le levain à San Francisco
|
|
|
|
|
|
|
|
|
« Le jeune pâtissier » par Paul Charles Chocarne-Moreau
|
|
|
|
|
|
Boulangerie Coopérative de Loches
|
|
|
|
Boulangerie Coopérative de Loches (Indre-et-Loire)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Florent Joseph Borrely, Saint-Esprit, le Flambeau du Devoir. (Musé GLNF, Paris)
|
|
|
|
|
|
René Bessuand
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Boulangerie Coopérative de Méru
|
|
|
|
|
|
VanLeeuwenhoek
|
|
|
|
|
|
Les « Petites Mères » de Paris.
|
|
|
|
Sur la vitre de droite « Bureau de placement des garçons boulangers »
|
|
|
|
|
|
Le journal des chiens blancs - Collection
|
|
|
Chers lecteurs, vous pouvez consulter tous les anciens numéros ici...
|
|
|
|
|
|
LEVAINS - Le livre référence
|
|
|
|
|
|
|
À tous les lecteurs, amis et compagnons. Dans le but d’une étude sur l’évolution des gravures de pommes de cannes compagnonniques tous corps d’état et Devoirs confondus (1800 à 1950), nous lançons un appel à tous les amis, les compagnons, les collectionneurs et descendants de compagnons, afin qu’ils apportent leur pierre à l’ouvrage de Mémoire et de l’Histoire. Comment ? …
|
|
|
|
Apportez votre pierre à l’Histoire !
|
|
|
|
|
|
|
Plateforme d'apprentissage en ligne destinée à tous les nos itinérants et sédentaires qui veulent réviser.
|
|
Technologie boulangère et en pâtissière de plusieurs niveaux en ligne, réalisable en plusieurs semaines, ponctuées par des évaluations.
|
|
|
|
|
Intranet, la plateforme associative qui rassemble les adhérents de la société des CBPRFAD.
|
|
|
|
|
COMPAGNONS-BOULANGERS-PATISSIERS .com
|
|
Le site internet officiel de la société des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴, l'actualité, l'histoire, métiers et bien d'autres informations...
|
|
|
|
|
|
Centre de Recherche et d'Étude de la Boulangerie Et de Ses Compagnonnages.
|
|
|
|
|
Vous aussi faites votre tour de France. Un vrai road trip pro, une virée de 5 ans, une équipée savante pour booster votre carrière.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
VIDÉO FAIRE SON TOUR DE FRANCE
|
|
|
|
|
|
|
La page Facebook rayonne de plus en plus avec près de 7 000 abonnés.
|
|
Chaque Cayenne de la SCBPRFAD a aussi sa page Facebook.
|
|
|
|
|
|
|
|
Notre service généalogique est reconnu dans la presse notamment dans La revue française de généalogie.
|
|
|
|
|
|
LE MUSÉE DU COMPAGNONNAGE
|
|
Le musée du Compagnonnage a été aménagé en 1968 dans les dépendances de l'ancienne abbaye bénédictine de Saint-Julien.
|
|
Statut de Musée de France.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
« À la fin de chaque journée, posez-vous cette question : « qu’est-ce que j’ai fait aujourd’hui pour favoriser ma réussite ? »
|
|
« Un voyage de mille lieues commence par un pas. »
|
|
|
|
|
|
SOCIÉTÉ DES COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS - SCBPRFAD
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
